UDANG BAKAR ala JIMBARAN🦐🏖

Shirley Wijaya
Shirley Wijaya @blesscook_2379357
Kelapa Gading Jakarta Utara

Yeayyy recook special dish dr Chef👩‍🍳 Devina Hermawan_kontestan favku di Masterchef season 5...Udang Bakar ala Jimbaran..ini so special pemirsahh...wajib coba!👍👍👍recomended..disajikan bersama sambal Goang khas Sunda...petcahhh kata Willgoz...benerr ngga hoax🤗
Siapin nasi panas ngepul2 yg bny...ambil udangnya,juga sambal goangnya...wuihh..nikmatttnyaa, sajikan bersama menu seafood lainnya, ngga usah ✈cafe Menega jimbaran Bali mana antri lagii🤣😍🥰👍👩‍🍳

Recook : 👩‍🍳Devina Hermawan
You tube: Take Over Willgoz Kitchen👨‍🍳

#kapsulajaib

UDANG BAKAR ala JIMBARAN🦐🏖

Yeayyy recook special dish dr Chef👩‍🍳 Devina Hermawan_kontestan favku di Masterchef season 5...Udang Bakar ala Jimbaran..ini so special pemirsahh...wajib coba!👍👍👍recomended..disajikan bersama sambal Goang khas Sunda...petcahhh kata Willgoz...benerr ngga hoax🤗
Siapin nasi panas ngepul2 yg bny...ambil udangnya,juga sambal goangnya...wuihh..nikmatttnyaa, sajikan bersama menu seafood lainnya, ngga usah ✈cafe Menega jimbaran Bali mana antri lagii🤣😍🥰👍👩‍🍳

Recook : 👩‍🍳Devina Hermawan
You tube: Take Over Willgoz Kitchen👨‍🍳

#kapsulajaib

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5-6 ekorudang tiger/macan besar (sy pake peci besar yg ada aj)
  2. 1/2bawang bombay
  3. 4-5 siungbawang putih
  4. 1/4nanas manis kecil
  5. Secukupnyaminyak goreng
  6. 1 bhterasi bakar haluskan
  7. 1 sdmsaus tomat
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 1/2 sdmsaus sambal
  10. Secukupnyagaram, gula (stlh bumbu matang)
  11. Resep sambal Tomat segar :
  12. 1bawang putih dihaluskan
  13. 1tomat merah segar
  14. 7-8cabe rawit (merah dan hijau campur)
  15. 3 bhjeruk limo
  16. Secukupnyagula, garam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.. Belah udangnya tdk putus👉cuci bersih👉tiriskan

  2. 2

    Siapkan bumbu bakar nya 👉Blender bawang bombay, bawang putih, nanas, beri minyak secukupnya👉blender hingga halus

  3. 3

    Panaskan minyak di pan hingga panas, masukkan terasi bakar yg sdh dihaluskan aduk👉tuang bumbu halusnya👉tumis dng api sedang hingga berwarna coklat

  4. 4

    Tambahkan saus tiram, saus tomat,saus sambal, 2-3 sdm air putih👉aduk hingga merata (tes rasa, sebelum dioles ke udang)👉sisihkan

  5. 5

    Buat sambal Goang : cincang bawang putih taburi garam trus penyet dng pisau, potong tipis tomat, rajang cabai rawitnya👉satukan tambahkan sedikit garam dan 1/2 sdm gula pasir, lalu kucuri perasan jeruk limo/nipis 👉 aduk rata

  6. 6

    Panaskan PAN sampai panas betul/berasap..(marinated udang dng sedikit garam dan lada hitam sebelum ditaruh di pan)👉 taruh udang hingga 1/2 matang👉 balik lalu oles dng bumbu bakar tunggu sebentar,lalu balik lagi, biarkan sampai matang 👉sedikit ada gosong2nya lalu angkat..(jgn terlalu matang/overcook 👍)

  7. 7

    Sajikan dng sambal goang👍👍👍superbbb enaknya😋😋😋

  8. 8

    Pocan dulu📷📷📷

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shirley Wijaya
Shirley Wijaya @blesscook_2379357
pada
Kelapa Gading Jakarta Utara
Arsitek_ mom yang suka ilmu masak -memasak😂😂😂👉punya hobby baru..." cooking+baking + plating+food photography.. .xixixi.." 😄😄😄walau trial n error..modal nekad, semangatt tinggi..maju teruss !!!😁😁😁ig @shirley_blessingkitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa