一道古早的飯桌菜，聽老爸說：原本的青椒炒肉絲，古早時買不起肉絲的家庭用豆干代表肉絲，媽媽的智慧由此顯現出來，流傳至今～#亞洲料理

豆類製品-豆干豆干片務必要炒的微微焦黃色才入味

#金廚獎

#龍年煮事

#營養健康吃

#全球烹飪香辛料可依照自己需求更改。

豆干是很平常的食材，家常料理可以加些蔬菜炒沙茶或醬爆都很好吃，豆干煸炒過會更香更好吃～

很喜歡蜜汁豆干，一邊看電視或一邊看書時吃著玩很療癒。但總覺得外面加進很多看不懂的原料，乾脆自己動手做做看。

煮一鍋香菇素燥~無論拌麵拌飯拌蔬菜怎麼拌怎麼好吃~偶爾吃素也不錯喔!訣竅提示黑豆干也可換成百頁豆腐喔泡香菇的水留著當高湯喔 

有什麼材料就丟什麼的一天