好吃的豆乾、素雞，自己在家一起滷，想吃多少有多少，口味隨自己喜愛決定。

超懶的日子最適合快速滷豆乾，#Cookpad廚藝賞2019

與滷肉截然不同的美味小吃，是葷菜不能相比的美妙滋味。 #金廚獎 #素食

天氣微涼，下著小雨，不想出門，宅在家中，滷點豆乾，打發時間，豆乾鹹鹹甜甜，讓人越吃越刷嘴。

我家愛買素腰花，所以要嘗試各種煮法，今天算是素滷肉飯的一種

#當季食材「白豆干」沒染色天然純粹，先冷凍再用冰糖醬汁炒過滷20分鐘就能入味，加五香粉香氣提升，做法簡單可以試試。

#在地農手工製作的白豆干，口感比一般豆干來的好吃，而且很吸湯汁，又不會偏硬；輕鬆用大同電鍋燉煮，再用爐火收乾滷汁，快速又方便！滷豆干無論是冷食還熱食都很棒、很下飯又可配酒！🤣湯或乾的都有不同的風味。

滷豆干一向是大人小孩都愛的一道菜餚可以當配菜也可以當零嘴吃在滷豆干中放入花生一起魯更有口感喔!一口花生一口豆乾好吃無法檔^^訣竅提示喜歡吃辣的朋友可以加辣椒一起魯喔食後感想一口花生一口豆乾好吃無法檔

#夏天食譜食材丟進鍋子煮滾，悶一下等入味，沒油煙，很適合夏天！

家裡剛好有一大瓶桂花釀，都快過期了！只好趕快用掉，才發現其實桂花釀滷肉或煮菜都很好吃，而且要滷肉的話，就要選擇比較多肥油的像是 五花肉、蹄膀……這些比較油的肉，滷起來才吃的出來差別。而且桂花釀也可以代替砂糖，可以讓吃起來油膩的肉，加入桂花釀後吃起來就會感覺很爽口吃多也不會覺得有體內負擔同時也是下酒菜喔！👍👍🍺🍺🍺