Cilok Bumbu Kacang

Keuwtchen
Keuwtchen @cook_19895263
Tasikmalaya

Jajanan yang udah terkenal banget berasal dari Jawa Barat ini emang selalu enak dibikin varian apa aja😁 Nah sebelum ada cilok goang dan versi cilok lainnya, jaman dulu tuh cilok identik dengan bumbu kacang. Cusss kita bikin mom's😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgTepung tapioka/aci
  2. 1/2 kgTepung Terigu
  3. 1/4 kgKacang Tanah (yang sudah digoreng)
  4. 1 bksSinti
  5. 10 BuahCabe Rawit
  6. 5 siungBawang Putih
  7. 8 SiungBawang merah
  8. Gula merah
  9. Garam
  10. Penyedap Rasa
  11. Air
  12. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu, beri garam (biar ciloknya gak hambar)

  2. 2

    Didihkan air. Tuang sedikit demi sedikit air yang sudah mendidih ke campuran tepung. Uleni dengan hati-hati.

  3. 3

    Setelah adonan kalis cetak menjadi bulat. Setelah adonan tercetak didihkan lagi air untuk merebus buatan cilok tadi. Biarkan hingga cilok mengapung.

  4. 4

    Ulek kacang tanah, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, sinti dan gula merah.

  5. 5

    Setelah bumbu halus tumis, tambahkan garam, gula merah dan penyedap rasa.

  6. 6

    Masukkan cilok yang sudah ditiriskan ke dalam tumisan bumbu. Aduk sampai tercampur rata.

  7. 7

    Jika rasa sudah pas, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

Ditulis oleh

Keuwtchen
Keuwtchen @cook_19895263
pada
Tasikmalaya
Assalamu'alaikum.. Aku seorang calon ibu. Dari dulu hobi praktek masak walau sebagian praktekan masaknya sering gagal wkwkwk.. But, no problem pantang mundur sebelum dapur ancur💣💣😂😂Walaupun gagal menjadi koki profesional (halu tingkat tinggi) tapi aku bertekad menjadi koki terbaik untuk suami dan anak2ku 😆😆
Lebih banyak

Resep Serupa