Parut/blender/giling bawang putih dengan air yang sudah kita siapkan, blender/ digiling sampai halus

Masukkan air ke kuali, api kecil aja ya bun, trus masukkan tepung tapiokanya 12 sdm, serta masukkan juga royco, dan bawang putih yang sudah di parut tadi

Setelah masuk semua, aduk hingga rata, sambil terus di aduk ya, jangan di tinggal, karena ini cuma sebentar, adonanan akan menggumpal kalau gak di aduk

Setelah adonan kira kira udah kayak lem kenyal2, mendidih. langsung pindahkan ke sisa tepung tapioka yang sudah kita siapkan tadi, kalau bisa tepungnya di letakkan di tempat yang lebar yaa

Campurkan biang yang masih panas dengan tepung tapioka, aduk pelan pelan menggunakan sendok, kalau tahan panas pake tangan juga boleh 😅,di campur aja ya, kira2 adonan biang sudah kena tepung, geser lagi ke bagian yang belum kena tepung, di campur aja, gak usah di uleni, supaya adonannya crispy

Kalau udah selesai, tinggal di goreng, gorengnya pakai api sedang cenderung kecil, (kalau yang aku baca sih, ada yang di rendem dulu d minyak suhu ruang, baru di goreng api kecil, aku gak ngikutin)😁 jangan buru buru gorengnya ya(jangan langsung api besar) santai pakai api kecil tapi panas, goreng cireng nya sampai mengembang baru di balik, goreng lagi sampai crispy (cara menggoreng juga mempengaruh tekstur cireng) jangan keseringan mbalik cireng waktu goreng, nanti cireng jd alot