Muffin pisang tinggal aduk

emilia
emilia @emilia2612

Hallo mbk2 mas2... Pgi2 terasa lebih indah bila bs berbagi ilmu... Jadi crita nya krn punya pisang panen melimpah bingung mau diapain digoreng trs bosan.. Ktemu resep yg bahannya gampang dn tinggal diaduk aja.. Ok.. Let's start it..

Muffin pisang tinggal aduk

Hallo mbk2 mas2... Pgi2 terasa lebih indah bila bs berbagi ilmu... Jadi crita nya krn punya pisang panen melimpah bingung mau diapain digoreng trs bosan.. Ktemu resep yg bahannya gampang dn tinggal diaduk aja.. Ok.. Let's start it..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
cup mini 21 por
  1. Bahan 1 :
  2. 6 buahpisang matang
  3. 2 butirtelur
  4. 160 grmgula pasir
  5. 60 grmgula palem (optional gnti gula pasir gpp 60 grm)
  6. 170 grmbutter (separuh blue bnd cake cookies separuh butter
  7. 2 sdtpasta vanilla
  8. Bahan 2:
  9. 380 grmtepung protein rendah/segitiga biru
  10. 2 sdtbaking powder double action(test pke air hangat berbuih)
  11. 1 sdtbaking soda(test pke cuka berbuih bgs)
  12. sesuai seleraChoco chips
  13. sesuai seleraKismis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan bahannya seperti terlihat pada gambar kecuali gula dan telur tdk disertakan digambar.. Tetapi baking soda dan baking powder tes dlu sblm digunakkan, butter dimix merk anchor dn blue band (ukuran ngemix sesuai selera), lebih bgs protein rendah kunci biru, gula palem blh dskip gnti gula pasir, pasta lbh bgs merk larome.

  2. 2

    Bahan 1 : lelehkan butter..lumatkan pisang...ditmpt lain campur gula pasir+gula palem+telur+vanilla lalu masukkan lelehan butter dn pisang lumat tadi ke campuran gula dn telur

  3. 3

    Aduk rata bahan bahan tadi

  4. 4

    Bahan 2:Ditempat lain ayak tepung+ baking powder dn soda powder lalu diaduk rata.. Hrs diayak agar baking powder dn soda powder tdk mengumpal. Klo mengumpal akn pahit/getir wkt digigit kue nya..

  5. 5

    Masukkan bahan 1 (camp telur gula) ke tengah 2 bahan 2.. Aduk perlahan dn asal rata jgn terlalu lama mengaduk agar td bantat..aduk pke whisk ya. Krn ini bkn cake jd bntuk adonan padat, rasanya pun padat tdk spt cake.. Tp enak bgt harum manis..

  6. 6

    Panaskn oven suhu 180*c selama 30 menit. Smntara itu kita masukkan adonan ke cup2 muffin.. Klo cup kecil 1 resep jd sekitar 21.cup besar 17.masukkan adonan ckp setengah cup lebih krn adonan stlh mtng akn mengembang tinggi.. Dihias pke potongan pisang atau Choco chips sesuai selera

  7. 7

    Setelah Oven sudah dipanaskan.. Masuk muffin ke oven api bawah dlu sekitar 20 menit.. Nnti 10 menit lg bru api ats bwh

  8. 8

    Liat fto adonan di cup pd menit ke 30

  9. 9

    Tinggi adonan di cup pd menit ke 15 menit

  10. 10

    Tinggi kue di Menit menit terakhir

  11. 11

    Penampilan kue terakhir

  12. 12

    Cup kue nya

  13. 13

    Oven jgn dibuka tutup, lebih bgs pisang yg mtng bner, lebih enk pke gula palem. Tp gula palem bs dskip jd gula pasir, bakpowd dn soda powder ditest dulu sblm digunakan.. Oven api bwh 25 mnt bru api atas bwh 5mnt sd 7 mnt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
emilia
emilia @emilia2612
pada

Komentar

Resep Serupa