Pie Susu Coklat Teflon (takaran sendok)

Rizky Oktaviani
Rizky Oktaviani @cook_20755145

Beberapa hari yg lalu tetiba pengen makan pie susu coklat. Alhamdulillah dg bahan seadanya, dan pertama kali membuat, it works. Vla-nya matang sempurna. Crust jg well done, enggak gosong.

Pie Susu Coklat Teflon (takaran sendok)

27 orang berencana membuat resep ini

Beberapa hari yg lalu tetiba pengen makan pie susu coklat. Alhamdulillah dg bahan seadanya, dan pertama kali membuat, it works. Vla-nya matang sempurna. Crust jg well done, enggak gosong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 30 cmUkuran teflon akan mempengaruhi jumlah bahan. Saya pakai size 30 cm. Sesuaikan takarannya ya. Perbandingannya mudah kok
  2. 15 sdmtepung terigu (merk bebas)
  3. 8 sdmmargarin
  4. 3 sachetSKM coklat (bisa ditambah atau diganti DCC)
  5. 2 butirtelur
  6. 3 sdmtepung maizena
  7. 4 sdmSKM putih
  8. Vanili bubuk secukupnya (bisa skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Buat crust terlebih dahulu. Campur tepung terigu dan mentega. Tambahkan SKM putih. Aduk rata. Uleni dg tangan bersih sampai adonan menyatu.

  2. 2

    Letakkan adonan di atas teflon. Pipihkan sesuai bentuk teflon dan membentuk cup. Rapikan tepi crust dg tangan/ sendok/ garpu.

  3. 3

    Membuat vla : kocok lepas 2 butir telur, SKM coklat, tepung maizena, dan vanili bubuk.

  4. 4

    Tusuk-tusuk dasar crust dg garpu secara merata. Sisihkan

  5. 5

    Tuang adonan vla ke atas crust pada teflon. Bisa disaring agar tidak ada vla yg menggumpal. Tutup rapat teflon. Jika tidak ditutup, adonan vla berubah seperti telur dadar. Usahakan tutup transparan agar bisa mengecek kondisi pie tanpa dibuka. Jangan sering dibuka tutup.

  6. 6

    Gunakan api paliiiiiing kecil untuk memanggang agar tidak gosong. Boleh dilapisi angsang agar api tidak mengenai teflon langsung. Panggang sekitar 30 menit

  7. 7

    Jika terlihat vla menggembung, buka tutup teflon, tusuk bagian yg menggembung dg garpu.

  8. 8

    Cek kematangan dg menusuk bagian vla dan lapisan crust yg sudah mengeras, matikan api. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizky Oktaviani
Rizky Oktaviani @cook_20755145
pada

Komentar

Resep Serupa