Ayam bakar teflon

Rina Endah Puri
Rina Endah Puri @rinaendahpuri
Bandung

Niat ke tukang sayur cuma mau beli tahu dan bumbu rempah buat bikin bola tahu kornet, eh tetiba liat paha ayam montok jd berubah haluan pengen ayam bakar.. cuss masak ayam bakar yg di panggangnya pake teflon, berhubung IRT baru dan blm punya pembakaran, jd manfaatin alat seadanya... 😁😁

Ayam bakar teflon

9 orang berencana membuat resep ini

Niat ke tukang sayur cuma mau beli tahu dan bumbu rempah buat bikin bola tahu kornet, eh tetiba liat paha ayam montok jd berubah haluan pengen ayam bakar.. cuss masak ayam bakar yg di panggangnya pake teflon, berhubung IRT baru dan blm punya pembakaran, jd manfaatin alat seadanya... 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgpaha ayam
  2. Bumbu halus
  3. 10 siungbawang merah
  4. 6 siungbawang putih
  5. 5 butirKemiri
  6. 2 cmlengkuas
  7. 2 cmjahe
  8. 3 sdmketumbar sangrai
  9. Cabe rawit merah (opsional/sesuai selera)
  10. 1 sachet kecilterasi bakar
  11. Bumbu cemplung
  12. 1 sdmgula putih
  13. 1 sdtpenyedap rasa
  14. 1 sdtgaram
  15. Beberapa lembardaun jeruk
  16. 2 sachetasam jawa
  17. Bumbu utk marinasi saat dibakar/panggang
  18. 2 sdmmentega cair
  19. 5 teteskecap asin
  20. 1 sdmsaus tomat
  21. 1 sdmsaus cabai
  22. 2 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam dan lumuri jeruk nipis

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga wangi kemudian masukkan ayam dan tambahkan 200ml air

  3. 3

    Masukkan bumbu cemplung, ungkeb ayam hingga matang dan volume air berkurang kemudian koreksi rasa

  4. 4

    Campurkan seluruh bahan untuk marinasi

  5. 5

    Lumuri ayam yg sudah di ungkeb satu persatu dengan bumbu marinasi

  6. 6

    Panaskan teflon yg sudah di olesi mentega kemudian bakar/panggang ayam hingga warna ayam mulai berubah

  7. 7

    Voilaaaaa.... ayam bakar siap di sajikan bersama nasi panas dengan tambahan sambal terasi dan lalaban sepertinya makin mantab! 😁🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rina Endah Puri
Rina Endah Puri @rinaendahpuri
pada
Bandung
seorang wanita karir, pekerja keras (kalo di lingkungan kerja), wanita pemalas kalo di kosan (maklum, menikmati hari hari sbg wanita single sebelum dipersunting kakang prabu) 🤭, traveler addict.. suka bgt sama pantai, es kelapa muda dan makanan pedas.. selalu cinta dan rindu dengan suasana dan keelokan alam Indonesia 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa