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懷念的 澳門 葡式蛋撻，去不了澳門吃，只好做來吃。回味一下#好料日記

小小的烤箱，也可以做出美味的點心，這次介紹外層酥脆內層超綿密的手工蛋塔，只要簡單混合鮮奶油、牛奶、雞蛋與砂糖就能完成嘍，只要照J的比例做，是一個不易失敗，新手也絕對成功的午茶點心！訣竅提示1.烤盤可裝一些水，餅皮才不會容易焦焦的2.若烤盤中沒裝水，喜歡有點焦焦的朋友們，每烤五分鐘將蛋塔轉向，才不會過焦，因為小烤箱並無法控制溫度3.過篩的步驟一定要做，才會夠細緻綿密歡迎參觀我的部落格：http://dandjslife.pixnet.net/blog 

🏆Cookpad 年度廚藝賞🏆集點挑戰賽，為你製作你專屬的個人食譜書！✨別懷疑！一般家用小烤箱也可以輕鬆做出好吃的葡式蛋塔！（作品是蠻早期做的，沒有拍攝過程中的照片，僅有一張成品照）

好久沒做蛋塔，本來想要拍內部照片，直接被吃光沒拍到😅

吃過一般原味蛋塔/葡式蛋塔，還有什麼樣的蛋塔沒吃過呢??有...吐司蛋塔～簡單的食材與步驟也是可以做出好吃的蛋塔唷!!不相信嗎?這是金A啦～～～訣竅提示詳細圖解：http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/13520077FB專頁：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

比煎蛋還容易，是懶人跟手殘族的簡單豪華料理。網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示1.喜歡吃生蛋黃的話烤個15分就行了。2.培根盡量捲緊一點，出爐才會緊黏。3.延伸閱讀:http://bit.ly/1QCeRMG♥韓式煎蛋捲계란말이♥韓式砂鍋蒸蛋뚝배기 계란찜♥蘇格蘭蛋(scotch eggs)♥檸香芥末蛋盅沙拉♥烤蛋餅♥催淚蛋(辣椒炒蛋)♥三色蛋♥洋蔥炒蛋♥番茄炒蛋♥菜圃蛋

週休遇到下雨天哪都不能去，即使想出門...但不喜歡濕冷的感覺只好作罷，午後做了簡易的小點心給孩子吃，簡單的食材大變身成為優質美食，孩子們很捧場也很喜歡這種口感，一直跟媽咪說太美味了，好想每天都能吃到，此道料理很適合忙碌，且不想做太複雜料理的煮婦們喔！ Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/42873629Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

#好料日記在台灣烘焙店可買到2款撻皮，其實都可以用，就是撻皮口感不同而已。另外用氣炸鍋175度10-12分鐘

氣炸鍋180度12分鐘即可