預備食材

40分鐘
15份
  1. 糯米粉 290 克
  2. 230 毫升
  3. 60 克
  4. 糖(沾裹用) 60 克

料理步驟

40分鐘
  1. 1

    砂糖與糯米粉混合後 加入水

  2. 2

    拌勻成黏稠狀後 靜置20分鐘

  3. 3

    分成每個約35克左右的糰子

  4. 4

    拉長後 捲成麻花狀

  5. 5

    油溫150度時 放入白糖粿炸

  6. 6

    炸至表皮酥脆 微微上色後撈出吸油

  7. 7

    趁熱撒上大量砂糖 趁熱吃

  8. 8

    完成 順便聽一下伍佰的Last Dance

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woody屋底下的廚房
woody屋底下的廚房 @woodywoody315
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