مرغ و پیاز و سیر و دنبه رو چرخ کردم ادویه‌ ها رو زدم خوب ورز دادم دو ساعت سلفون کشیدم گذاشتم یخچال.
بعد به کمک کباب زن پلاستیکی کبابها رو گرفتم وتوی تابه چیدم وباحرارت ملایم هم مغزپخت وهم سرخ شد.

دو تا گوجه‌ فرنگی رو پوست گرفتم خوردکردم باکمی روغن و یه قاشق رب،نمک،زردچوبه،فلفل ‌سیاه، پودرسیر تفت دادم شد یه سس خوشمزه برای کبابها😋

توصیه میکنم برای کوبیده مرغ این سس رو درست کنید چون کمی خشکه وبااین سس خیلی خیلی خوشمزه ‌ترمیشه👌
🌸تا پایان کار کبابهارو چند بار زیر ورو کنید تا یکنواخت سرخ بشه.
🌸زیاد سرخ نکنید که سفت و خشک نشه.
🌸این مقدار ۱۰ عدد کباب شد.
🌸میتونید روی منقل هم کباب کنید