Pempek rebon

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 porsi
  1. 200 grudang rebon
  2. 9 btrbawang putih goreng
  3. 1,5 sdmgaram
  4. 1 bkskaldu halawa
  5. 500 grterigu
  6. 1000 mlair
  7. 1 kgsagu tani
  8. 4 butirtelur
  9. 4 SDMminyak bekas goreng bawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Blender rebon, garam, kaldu, bawang putih goreng dan 4 sdm minyak bekas goreng bawang

  2. 2

    Campur terigu dan air sampai rata kemudian masak dengan api kecil, sampai menggumpal

  3. 3

    Selagi panas campurkan hasil blenderan dengan terigu tadi. Lalu tambahkan telur

  4. 4

    Tambahkan tepung sagu lalu campur hingga rata (jangan diuleni. Cukup asal rata saja)

  5. 5

    Hasilnya tidak kalis ya jika lengket balur tangan dengan tepung sagu. Bentuk sesuai keinginan

  6. 6

    Rebus di air yang telah mendidih. Setelah mengapung, tunggu sekitar 10 menit lalu diangkat.

  7. 7

    Tunggu benar2 dingin lalu digoreng (kalau masih panas digoreng, siapkan tameng perang wkwkwk)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Ubay
Ummu Ubay @ummu_ubay
pada

Komentar

Resep Serupa