Donat Kentang (kentang segar)

Betha Lophita
Betha Lophita @bethalophita99
Manokwari

Sewaktu hamil anak pertama, saya selalu ngidam donat. Hampir setiap hari saya bikin donat. Sangking tergila-gilanya dengan donat, akhirnya saya memutuskan untuk sekolah Bread dan akhirnya saya menjadi penjual donat kentang di Kota Padang saat itu.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gramtepung cakra
  2. 100 gramtepung segitiga
  3. 200 gramkentang kukus (dihaluskan)
  4. 70 gramgula
  5. 11 gramragi instan (aku pakai saft instan)
  6. 3 grambaking powder
  7. 40 gramsusu fullcream
  8. 75 grammargarin
  9. 10 gramgaram
  10. 100 mlair
  11. 4 butirkuning telur
  12. 5 gramBread inprofer

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering kecuali garam. Masukkan kuning telur, kentang dan air sedikit demi sedikit. Uleni sampai setengah kalis, lalu masukkan margarin dan garam. Kemudian uleni hingga kalis.

  2. 2

    Setelah kalis, bentuk bulat adonan lalu bagi per 25 gram untuk ukuran kecil. Atau 50 gram untuk ukuran besar. Bulatkan dan beri lubang di tengah.jika ingin membuat donat filling, jangan beri lubang ditengah.

  3. 3

    Tunggu hingga mengembang sekitar 60 menit, lalu goreng. Baliknya sekali balik aja ya biar cakep ringnya. Jangan dibolak balik. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (6)

Sonya
Sonya @s180418
Kk ketika donat mau digoreng apa gak berbekas tangan ketika donat diambil utk digoreng

Ditulis oleh

Betha Lophita
Betha Lophita @bethalophita99
pada
Manokwari

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya