Bubur Ketan Hitam Kinca Duren

Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
Bandung, Indonesia

Udah lama nahan2 ga beli durian, padahal di Bandung lagi musim durian, durian kiriman dr Palembang😁.
Karena seisi rumah yang suka duren cuma saya..., jadi mo beli makan sendiri kok ga enak nelen ya😊
Kalo dibikin beginian...suami mau, jadi sambil menyelam minum air, saya bikin ini supaya bisa menikmati duren yg udah lama bikin ngiler.
Biasanya pake ketan putih, kali ini saya bikin pake ketan hitam tapi gak dikukus,...dibubur.
Nyamleng rasanya...., bagi yg suka duren, boleh coba versi ini😍
#PejuangGoldenApron2

Bubur Ketan Hitam Kinca Duren

Udah lama nahan2 ga beli durian, padahal di Bandung lagi musim durian, durian kiriman dr Palembang😁.
Karena seisi rumah yang suka duren cuma saya..., jadi mo beli makan sendiri kok ga enak nelen ya😊
Kalo dibikin beginian...suami mau, jadi sambil menyelam minum air, saya bikin ini supaya bisa menikmati duren yg udah lama bikin ngiler.
Biasanya pake ketan putih, kali ini saya bikin pake ketan hitam tapi gak dikukus,...dibubur.
Nyamleng rasanya...., bagi yg suka duren, boleh coba versi ini😍
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grketan hitam
  2. 100 grketan putih
  3. 50 grgula pasir/gula merah
  4. 1 ltrair
  5. 🍒Kinca duren :
  6. 400 mlair
  7. 1 sachetkara 65 ml
  8. 2 sdmgula pasir
  9. 5-6 bijiduren, ambil dagingnya
  10. 1 helaidaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ketan hitam & ketan putih, cuci bersih, rendam selama 3 jam atau lebih.

  2. 2

    Didihkan air, masukkan campuran ketan sambil sesekali diaduk2. Setelah 5 menit, matikan kompor. Tutup panci, biarkan selama 30 menit. Setelah 30 menit, lanjutkan masak lagi selama 7 menit, tambahkan gula, aduk2 sampai kelembekan bubur dirasa cukup.

  3. 3

    Bikin kinca duren : rebus air, gula, duren & daun pandan sampai mendidih, aduk2. Setelah mendidih, masukkan santan, aduk rata. Sisihkan.

  4. 4

    Sajikan bubur ketan hitam dengan saus/kinca duren.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
pada
Bandung, Indonesia
ig @ge_adhian
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa