Ote ote sayur

Jenius Ristiani Silooy
Jenius Ristiani Silooy @cook_15698282
Singaraja

Hidup di perantauan beli ote2 kagak ada yang rasanya mantul. Pas Lagi hujan hujan, bikin cemiLan buat suami yang notabene orang ambon. Dannnn dia suka...
#oteotesayursimple #oteotesayur #bakwansayur #bakwansayursimple #oteoteenak #camilanenak #camilankeluarga

Ote ote sayur

21 orang berencana membuat resep ini

Hidup di perantauan beli ote2 kagak ada yang rasanya mantul. Pas Lagi hujan hujan, bikin cemiLan buat suami yang notabene orang ambon. Dannnn dia suka...
#oteotesayursimple #oteotesayur #bakwansayur #bakwansayursimple #oteoteenak #camilanenak #camilankeluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 1 buahwortel
  3. Secukupnyakecambah (buang ujung bagian akarnya)
  4. Secukupnyakubis
  5. Secukupnyaterigu
  6. Secukupnyatepung beras
  7. 1 butirtelur ayam
  8. Secukupnyagaram, guLa dan kaLdu jamur
  9. Bumbu yang dihaluskan :
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 5 buahcabai rawit
  13. 1/2 sdmketumbar
  14. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Iris sayuran sesuai selera, cuci bersih dan tiriskan.

  2. 2

    Taruh di wadah bumbu yang sudah dihaluskan. Beri 300 ml air matang. Masukkan garam, guLa dan kaLdu jamur. Aduk merata.

  3. 3

    Masukan tepung terigu dan tepung beras. Perbandingannya, jika tepung terigu 4sdm, tepung beras 1 sdm. Campur adonan sampai merata. LaLu tes rasa.

  4. 4

    ApabiLa dirasa sudah pas. Masukkan telur ayam dan sayuran. Adonan tidak terlalu kental juga tidak terlalu encer. Jadi apabila kurang air bisa ditambahkan, begitupun terlalu encer bisa ditambahkan tepung terigu.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng dalam wajan. Sebaiknya pakai wajan yang cekung jangan yang terlalu datar dan minyak agak banyak.

  6. 6

    Panaskan sendok sayur kedalam wajan yang berisi minyak panas kurang lebih 2 - 3 menit. Baru isi dengan adonan sayur.

  7. 7

    Celupkan kedalam minyak panas sambil digoyang goyangkan. Nanti akan terlepas sendiri ya bunda. Tapi apabila belum lepas, bisa dicongkel dengan pisau ya bund. Goreng sampai matang kecoklatan

  8. 8

    Tips : bikin ote ote sayur bumbunya jangan terlalu banyak, nanti malah bikin eneg. Kalo sudah pakai tepung bumbu jadi, jangan ditambai bumbu lagi. Lebih baik ditambai tepung terigu dan telur saja. Karena kalo rasanya eneg, makan 1 saja sudah kenyang. Terima kasih selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jenius Ristiani Silooy
Jenius Ristiani Silooy @cook_15698282
pada
Singaraja
Suami masakan ambonSaya dari jawaBisa bertukar resep 😃
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa