Ayam kemangi lezat

24 orang berencana membuat resep ini
Nirmalasari
Nirmalasari @cook_20342777
Babakan gandasari rt 04 rw 10 bojongsoang

Suka bangett klo masak daging ayam pake kemangi 😀 apalagi klo pedes uuhhhh manyoss deh ngabisin nasi aja 😄
Tdi belanja kepasar sekalian aja buat masak hari ini, yu cekidot😘

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam
  2. 1 ikatKemangi
  3. 2 lembarDaun jeruk
  4. 3 lembarDaun salam
  5. 1 batangSereh
  6. 1 ruasLengkuas
  7. Bumbu halus:
  8. 8 siungBawang merah
  9. 4 siungBawang putih
  10. 3 butirKemiri
  11. 8 buahCabe merah keriting
  12. sesuai seleraCabe rawit
  13. 1 ruasJahe
  14. Garam
  15. Bumbu penyedap:
  16. Gula putih
  17. Gula merah
  18. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dengan bubuk kunyit dan garam, diamkan 1 jam.

  2. 2

    Sambil nunggu ayam haluskan semua bumbu halus, boleh di ulek atau dblender. geprek lengkuas dan sereh, sobek" daun jeruk, sisihkan.

  3. 3

    Kalo udh 1 jam goreng ayam stengah matang agak kering, angkat tiriskan.

  4. 4

    Lalu tumis bumbu halus bersama daun salam daun jeruk sereh lengkuas, sampe tanak,masukan ayam beri air sampe ayam terendam, lalu masukan semua bumbu penyedap sesuai selera yaa.

  5. 5

    Tunggu sampe meresap bumbunya, tes rasa, lalu angkat siap disajikan ayam kemangi nya, selamat mencoba mamii 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nirmalasari
Nirmalasari @cook_20342777
pada
Babakan gandasari rt 04 rw 10 bojongsoang
Ibu rumah tangga
Lebih banyak

Resep Serupa