Ayam kemangi

ana wijayanti
ana wijayanti @cook_7303920
Cilegon, banten

Ceritanya lg belajar buat ayam rica2, eh ada kemangi dikulkas yaudh akhrnya jd ayam kemangi ini.

Ayam kemangi

Ceritanya lg belajar buat ayam rica2, eh ada kemangi dikulkas yaudh akhrnya jd ayam kemangi ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorAyam , potong
  2. 4 siungBawang putih
  3. 6 siungBawang merah
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 1 ruasjahe
  6. 3 butirkemiri
  7. 2 lembardaun salam
  8. 5 buahcabe merah keriting
  9. 5 buahcabe rawit merah
  10. secukupnyaMerica bubuk
  11. secukupnyaKetumbar bubuk
  12. 5 sdmMinyak goreng
  13. 1 ikatkemangi
  14. 1 sdtgaram
  15. secukupnyaPenyedap rasa
  16. 1 literAir

Cara Membuat

  1. 1

    Semua bumbu dihaluskan. Kemudian tumis bumbu hingga matang dan aromanya keluar. Jangan lupa tambahkan daun salam dan lengkuas.

  2. 2

    Masukkan ayam yang sudah dicuci dan dipotong2 tadi. Aduk sampai bumbu tercampur rata pada ayam. Kemudian masukkan air krg lbh 1 liter. Aduh rata. Tunggu smpai air agak menyusut dan ayam empuk. Jangan lupa tambahkan garam, lada dan ketumbar secukupnya.

  3. 3

    Bila dirasa ayam sdh empuk dan air menyusut, cek rasa. Kemudian tambahkan kemangi.

  4. 4

    Masak smp matang. Angkat dan sajikan dg nasi hangat.

  5. 5

    Selamat mencoba 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ana wijayanti
ana wijayanti @cook_7303920
pada
Cilegon, banten
Asal dari kota batik pekalongan dan sekarang merantau di cilegon bersama suami. Semoga resep2nya bermanfaat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa