Ensalada de beterava (betabel o remolacha)

mary3737
mary3737 @orejas123
ECUADOR

Esta ensalada me trae muchos recuerdos, la hacia mucho mi abuelita y le quedaba súper rica.

Ensalada de beterava (betabel o remolacha)

Esta ensalada me trae muchos recuerdos, la hacia mucho mi abuelita y le quedaba súper rica.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1beterava o betabel o remolacha grande
  2. 1zanahoria grande
  3. 1 tazapapa cocida picada en cubos
  4. 1huevo duro
  5. 1 tazasalsa de cebolla (receta en mi recetario)
  6. al gustoPimienta
  7. al gustoSal
  8. 1 chorritoaceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una olla con agua cocinamos las beterabas y la zanahoria limpias y con cáscara, también podemos cocinar ahí mismo la papa con cáscara

  2. 2

    Una vez que estén cocidas las legumbres podemos pelarlas y picar las papas en cubos de 1 cm por 1 cm aproximadamente y la zanahoria y la veteraba las picamos más pequeñitas, agregamos el huevo duro picado y mezclamos bien

  3. 3

    Agregamos la salsa de cebolla, rectificamos la sal y pimienta, mezclamos bien y servimos acompañado de arroz y carne, pollo, o pescado frito o a la plancha.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
mary3737
mary3737 @orejas123
ECUADOR
Casada, tengo 2 hijas, 2 perros y 1 gato, y un marido que es muy especial con la comida asi que siempre estoy buscando recetas nuevas, "mis recetas" ha sido fantástico para mi estoy, encantada.
Leer más

Comentarios

Recetas similares