Pepes Tongkol
Cara Membuat
- 1
Goreng pindang tongkol sebentar, belah jadi 2, buang durinya, sisihkan.
- 2
Haluskan bumbu, boleh diblender semua dan beri sedikit air (kalo suka pedes bisa ditambah cabe rawit). Setelah diblender tambahkan gula dan garam, tes rasa.
- 3
Selanjutnya siapkan selembar daun pisang dan lidi, lebar daun bisa disesuaikan. Taruh pindang tongkol di atas daun pisang dan beri 3 sdm bumbu halus (bila suka bisa ditambahkan daun bawang dan kemangi). Bungkus, sematkan lidi di sisi kanan kiri.
- 4
Didihkan air dalam kukusan, setelah mendidih, masukkan bungkusan ikan, kukus kurleb 30 menit.
- 5
Setelah 30 menit, angkat dan siap dipanggang (saya manggangnya pake teflon). Bolak balik dan siap disajikan. Manggangnya tergantung selera ya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes Tongkol Pepes Tongkol
Menu kesukaan suami, sengaja gak pakai cabai rawit biar balitaku bisa ikut makan ternyata masih terasa sedikit pedes 😊#PejuangGoldenApron2
-
Pepes Tongkol Pepes Tongkol
Ikannya boleh apa aja, patin, tongkol, tuna, suka2 ya...Source: nawang okta
-
Pepes Tongkol Pepes Tongkol
Pepes itu kesukaan dari paksu, kalau bisa membuatkan sendiri ada kepuasan tersendiri. Kalau kita beli pasti bumbu terbatas tapi kalau kita buat sendiri pasti bumbunya puas. Kadang kala kebahagiaan keluarga dimulai dari apa yg terhidang diatas meja
-
-
Pepes Tongkol Pepes Tongkol
Bismillah,..Diolah apa saja tongkol tetap saja nikmat☺️Salah satunya dipepes dan tambah daun kemangi. Karena anak anak suka ribet kalo makan ada durinya, pepes biasanya saya suwir. Jadi sudah bersih duri alus dan kulit nya. Rasanya sedep, dimakan dengan sayur asem atau nasi anget aja..
-
Pepes Tongkol Pepes Tongkol
Sudah beberapa hari masak yg bersantan santan hari ini masak sayur meniran bayam dan sebagei pelengkap bikin pepes pindang tongkol#BerburuCelemekMas#Resolusi2019
-
Pepes Tongkol Pepes Tongkol
Jaman masih kecil paling suka dibuatin ini sama ibu, makannya cuma sama nasi anget pakai tangan. Trus diaduk2 sampe bumbu kecampur sama nasi.. pedes nikmat 😍😍#cookpadcommunity_Kalsel
-
-
Pepes Tongkol Pepes Tongkol
Kalo makan ini harus jauh2 sama nasi, kalo ga gitu nasi se ricecooker pasti lenyap sekaligus 😂😂😂Biasanya klo masak pepes tongkol, aku tambahin serutan buah mangga muda biar ada asem2 nya gitu. Tp cari2 di pasar ga nemu, yaweslah ganti asam jawa sama enaknya hihihiYuks mommy 😄
-
-
Pepes Tongkol Pepes Tongkol
Masih recook lg dr mb @elyvia inayah team dari #baksoMalang. Ini lauk pelengkap dari menu sambel goreng manisah posting sebelum ini😁.Sedikit modifikasi saya suwir2 tongkolnya biar bebas dari duri 😉. Serta pengurangan bumbu halus karena jumlah ikan saya lebih sedikit dr mb elly.Link resep asli disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/11536269-pepes-tongkol?via=search_home_draft_recipes#SalamGemes#Wisata_Malam#CookpadCommunity_Malang
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar