Lobster saus padang

Ayu Martina
Ayu Martina @cook_14503842
Bandung

Recook dari @D'Sizta
kebetulan suami pas pulang bawa lobster dan katanya pengen masak lobster saus padang akhirnya nemu resep yang pas di cookpad dari mbak D'Sizta
#recook

Lobster saus padang

Recook dari @D'Sizta
kebetulan suami pas pulang bawa lobster dan katanya pengen masak lobster saus padang akhirnya nemu resep yang pas di cookpad dari mbak D'Sizta
#recook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 4 ekorlobster
  2. 5bawang putih
  3. 8bawang merah
  4. 3daun salam
  5. 2daun jeruk
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 1/2 ruaskunyit
  8. 1 cmjahe
  9. Daun bawang
  10. 1 buahtomat kecil
  11. 4cabe keriting merah
  12. 1cabe merah besar
  13. 2 butirkemiri
  14. 1 sdtgaram
  15. 1 sdtpenyedap
  16. 5 sdmsaus pedas
  17. 1 bkssaus tiram
  18. 100 mlair
  19. Minyak
  20. 1 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dahulu lobsternya hingga berwarna kemerahan, agar bau amisnya hilang. Kemudian goreng di minyak panas.

  2. 2

    Haluskan 2 bawang putih, 3 bawang merah, garam, kemiri, tomat, cabe merah, cabe keriting, kunyit, jahe, dan daun jeruk.

  3. 3

    Iris bawang daun, bawang merah, dan bawang putih. Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukan bawang putih dan bawang merah. setelah diaduk rata masukan saus pedas, saus tiram, daun salam, bawang daun, dan air. Masukan penyedap dan gula pasir, koreksi rasa.

  4. 4

    Masukan lobster kedalam bumbu yang sudah matang aduk hingga rata. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu Martina
Ayu Martina @cook_14503842
pada
Bandung
Seorang ibu rumah tangga yang sedang belajar masak dari bahan-bahan yang gampang di dapat, jadi bisa dipraktekkan oleh siapapun tanpa ada rasa takut kantong jebol😊.Masak Mudah Murah Senang (M3S)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa