☀️Bolu Kojo☀️

Channel youtube: masakan dapur marisa, instagram: marisachasanwaMasak menu sederhana tapi rasa mewah,,menurut lidah mamaTernyata, tak hanya pempek kudapan khas kuliner Palembang yang terkenal. Dalam berbagai acara adat bolu kojo yang bertekstur lembut ini kerap dihidangkan dan dinikmati oleh orang dewasa dan anak-anak.Aroma harum dari daun pandan dan daun suji, serta gurihnya santan kelapa membuat kue ini begitu nikmat disantap dengan teh manis hangat.#kamuinspirasi#pisanggaul#resepwongkito#essemangkasusu#MotoPakeHape#WeekendChallenge#CABEKU#diKACANGinaja#kapsulajaib #DiRumahAja #Ngeksis #NgeksisDiCookpad #SilaturahmiRecook#TiketMasukGoldenApron3#dingsufruits #pudingsusubuah #pudingsusu #pudingbuah #pudingkekinian #masakanseharihari #memasak#dapurmarisa #bolukojo

Kemarin diberi tantangan saudara yang tinggal didumai membuat jajanan melayu bolu kemojo/bolu kojo dan kebetulan dirumah banyak pohon pandan dan suji diiyain aja itu tantangan, cari-cari resep nemulah resep Farah Queen, rasanya seperti kue lumpur tapi agak padet, makasih cheff cantik resepnya😘😘

Kepengen bgt bolu kojo kebetulan ada daun pandan dan daun suji nganggur. Lgsg aja deh di olah

Bolu kojo adalah kue basah khas Sumatera selatan khususnya Palembang. Berwarna hijau yang berasal dari daun suji dan beraroma pandan. Memiliki rasa manis dan tekstur lembut. Daya simpan 3 hari disuhu ruang

#PekanInspirasi#Pekan_Jambi#cookpadcommunity_Purwakarta#Bolukojo#khasjambiBikin bolu kojo bukan hal baru buat saya, di palembang juga ada bolu kojo dan lapis kojo. Bolu kojo atau kemojo memang kuliner dari sumatera selatan, pastikan jika membuat bolu kojo menggunakan daun pandan dan daun suji ya moms, kalo pake pasta rasa dan aroma nya pasti berbeda. Wangi pandan dan lembut bolu ini pasti bikin nagih dan ga akan cukup kalo makan 1 potong.

Rindu makanan jadul ketika tinggal di kampung orang.Kalau yg ini bolu khasnya palembang, semerbak harumnya pandan bikin lapar.

Main ke rumah mertua di sana aku liat banyak daun pandan dan suji....trus aku minta beberapa lembar daun suji dan pandan....pulang dari rumah mertua langsung pergi ke dapur liat bahan langsung deh aku buat bolu kojo ini....

Bolu dengan khas aroma pandan suji, teksturnya seperti puding tapi padat. Untuk rasa manisnya sesuaikan selera aja. Saya pake loyang baking pan diameter 28cm, klo loyang kecil bikin separo resep aja..#ResepHadleny#bolukojo#cookpadcommunity_bandung

Pulkam ke kampung suami yang mana sekelilingnya banyak pandan dan daun suji, pas pula sedang ngidam bolu komojo ya udah deh eksekusi bikin no ribet anti gagal🤤.Mertua suka aku pun senang 🥰.Wajib pakai daun pandan dan Suji ya biar hasil lebih wangi.Kue khas Melayu yang banyak peminatnya ☺️

Kue manis khas Palembang, bentuknya padet wangi daun pandan dan suji 👍Enak..mirip bingka tapi lebih padet 😁Inspirasi resep mbak @rachmawaty1975 🥰🥰#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Tangerang#PilihMasakUntukBangsa#CookiesPlesiran_MakananIND23

Bismillah..bolu kojo bolu khas kota palembang.Resep JTT yg saya modif dikit..aslinya pake air daun pandan dan suji..susah nyari daun suji dsini. Bolu ini sekilas kayak bantet tp lembut bgt..saya cuma buat dgn 3 telur aja.

Si Mama kepengen makan bolu Kojo Palembang katanya, gara2 liat iklan masaknya di FB.., sampe dibela2 in minta daun pandan & suji ke tetangga😅.Okelah, setelah selesai bikin sari pandan, langsung aja eksekusi bolu kojonya pake essence pandan home made.., wangiiiii😍.Resepnya saya pake punya mbak Diyah Kuntari, karena diantara resep yang saya lihat, punya beliau lah yang paling simple prosesnya😍Yang mau cobain juga bikin resep sari pandan home made nya, boleh ceki2 dinpencarian resep pada akun saya yaa, judulnya “Pandan Essence”.

Bulan September yang baru berlalu, Bakerpad mengadakan challenge membuat kue dari daun pandan dan atau daun suji. Kebetulan ga ada daun suji, ya sudahlah cukup daun pandan saja. Ternyata harum pandannya sampai merasuk pada kuenya lho..hmm...wangi.. Kupilih resep Bolu Kojo ini dari @Resependolita , terimakasih sudah menginspirasiku. Bolu ini adalah kue khas dari Palembang....wow enak..penampakannya seperti bolu bantet ya tidak mengembang. Tapi ternyata memang khas seperti itu. Soal rasanya: gurih, legit dan lembut seperti kue talam. Sekarang sudah tidak penasaran lagi...yuk diintip...Sour e : @Resependolita#Bakerpad_Community#Bakerpad_PandanSuji24#CookpadCommunity_Semarang

Beberapa hari yg lalu sempet bebikin bolu kojo khas palembang untuk cemilan anak2 ternyata pada suka.Untuk mendapatkan warna yg alami bisa menggunakan daun suji yg diblender bareng daun pandan ya. Dilingkungan tempat tinggal saya sulit mendapatkan daun suji hanya daun pandan saja yg byk. Jadi diresep saya menggunakan pewarna makanan untuk warna hijaunya.Minggu ke 14#pekan_palembang#pekaninspirasi#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta

Udah lama banget pengen coba resep ini, akhirnya kesampean juga. Enaknya luar biasa bolu kojo ini bolu khas palembang. Dan beda banget teksturnya dengan bolu bolu lain. Teksturnya yg padat seperti kue talam tp ini lebih padat. Aroma pandan sujinya harumnya bukan main. Manisnya pun pas jd mau makan banyak pun gak eneg sama sekali. Kalian wajib coba resep ini. Semoga bermanfaatJangan lupa cek youtube channel kita ya RESEP ENDOLITA. Banyak resep masakan dan cake yg kalian bisa coba. Tq

Bismillah, selamat sore...teman2...kue ini bikinan saya udah lama bgtt..belum sempat di post disini..hehehIni sebutannya kalo di Medan kue bingka, di Pekanbaru disebut Bolu Kemojo sedang di Palembang disebut Bolu Kojo.. tekstur dan rasanya sama dengan resep bingka pandan saya sebelumnya...Enakk..legit..cocok banget buat cemilan..apalagi wangi pandan nya yg khas yaaa... membuat kue ini wajib pakai endapan pandan ya moms, kalau pakai pasta rasanya kurang nendang..ini resepnyaa yahh...💓

bolu kojo ini mknan khas dari kampung halaman papa ku yg asli org palembang. tp walaupun papa org palembang anak nya ini baru bisa bikin kue ini skrg..setelah rajin baking😃😃 resep nya dpt dari cheff farah quin yg jg org palembang. tp aku bikin setengah resep & di modif sedikit sesuai stok bahan. tekstur kue nya padat & lembutt kyk kue lumpur pandan gt rasa nya. pokok nya enak deh..cobain yukkk😜

Perdana bikin bolu Kojo, bolu khas Palembang. Pertama dan terakhir kali nyicip ini pas kakak menikah dengan suaminya yang orang Palembang (udah lamaaa banget yaak 😂), dibawain hantaran berbagai macam bolu khas Palembang, salah satunya ini, bolu Kojo.#PejuangGoldenApron2#TeamTrees#saturesepsatupohon#SemuaTentangIbu#IbuKangenKampung#Cookpadcommunity_BekasiSource : Leni Yuniarti

Pas di Palembang pernah ke kedai empek empek yang di mejanya juga tersedia kue kue, salah satunya yg inget banget Bolu kojo/Bolu kemojo ini. Kue nya manis, legit, wangi pandan dan gurih santan sangat terasa. Enak banget dimakan di sela sela menikmati empek empek gurih dengan cuko yg pedas. Pas nyari resep untuk Bandung Silihasaan ada beberapa resep bolu kojo, jadi pengen bikin sendiri.Milih scaledown resep dari akun Hadleny Kitchen. Jadi nya enak, manis, legit. Semoga kapan kapan bisa ke Palembang lagi.#BandungSilihAsaan_Nusantara#JelajahResepNusantara#CookpadCommunity_Bandung#GA_TheNextLevel

15.12.20 BismillahBolu Kojo.. Memakai daun pandan yg cukup byk.. Rasanya nikmat.. Kue tradisional dari Palembang.. Banyak yg sudah mencicipinya tapi mereka bukan berasal dari Palembang, Alhamdulillah keluarga dan saudaraku pada suka semua,#cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung#Ga_thenextlevel#resepina#minggu29#bolukojo#bolupandan#bolujadul

BismillahirrahmanirrahimPertama kalinya bikin bolu Kojo, tertarik karena saya percaya kue-kue Jajanan pasar tradisional rasanya tak pernah mengecewakan apalagi untuk pewarnanya menggunakan pewarna asli alami dari daun suji pandan, kue ini saya persembahkan untuk menyambut hari Ibu, untuk ibu saya dan juga untuk para ibu lainnya, semoga sehat - sehat selalu dan bahagia selalu.Rasanya hampir mirip dengan kue nona manis, untuk bahan bolu Kojo ini saya menggunakan gula pasir Rose Brand dan margarin Rose Brand untuk menambah aroma bolu Kojo ini.Source: @Yennylaurensia170123#CookpadCommunity_Depok#PosbarMeetup_Depok#KreasiCode24_KueIbu#KueUntukIbu

#Cooksnap#MasakItuSaya#MasakanNusantara#SelaluIstimewa#CoboyBakulAreng_DapurSesma#CoboyBakulArengKePalembang#PejuangGoldenBatikApron#Rekreasi_Palembang#Coboy_MakeMeHappy#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke4#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_idSource : mba @elles_cookingPas banget sama agenda di COBOY minggu ini dengan tema Palembang.Semua orang tau khas makanan palembang apa aja dong pastinya.Benar sekali palembang identik dengan pempek, tekwan, bolu kojo dll banyak makanan khas lainnya yang tidak kalah uenaaak dan layak di coba.Kali ini aku cobain bolu kojo khas palembang seprti apa sih ? Klo kita dengar nama bolu pasti identik dengan kue yang moist dan mengembang dengan indah banget khan. Jangan salah untuk bolu kojo tekturnya padat dan agak berat jika di pegang alias tidak mengembang ( bukan bantat ya) tapi jangan di tanya untuk rasa bolu kojo mah juara TOP deh . Bolunya lembut dan wangi karena pakai pewarna alami dari pandan. Yuk buat kalian yang belum coba cuzzz cobain pasti gak akan nyeselTerima kasih mba @elles_cooking inspirsinya berkah melimpah sukses serta sehat selalu buat jenengan sekeluarga. Amin

Kue favorit yg selalu hadir di setiap acara keluarga maupun bebikin pas weekend.. pas juga utk buka puasa nanti.. berbukalah dg yg manis.. 😘di kampung halaman, Bengkulu, kue ini namanya Bolu Koja.. di kampung halaman suami, Palembang, disebut Bolu Kujo/Kojo.. di Riau namanya Bolu Kemojo.. di Aceh namanya Kue Adee.. berbagai macam nama, yg pasti rasa & tekstur nya yg khas yg ga bikin bosan.. dan juga sangat simple bebikinnya.. 😋kunci nya, gunakan santan peras yg fresh juga daun pandan dan daun suji asli agar tekstur dan warna nya bagus dan aroma nya juga harum alami..kalau terdesak, pakai santan instant atau pandan essence pun bisa, tapi tetap saja yg alami lebih enak yaa.. 😉Hasil akhir adonan memang sangat cair..#BikinRamadanBerkesanBiasanya bebikin pakai resep turun temurun keluarga, tapi kali ini coba bikin dg resep dari Chef Farah Quinn setelah mupeng lihat postingan mbak Tari Shaza.. 😅 penggunaan terigu sedikit dikurangi agar kue tetap lembut walau sudah dingin, inspirasi dari Mommie RanggaDimazKienan.. tingkat kemanisan bisa disesuaikan selera ya.. jika kurang hijau, tambahkan pewarna hijau sesuai selera.. 😊Resep asli bisa dilihat disini:👉 Bolu kojo palembang https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1240527-bolu-kojo-palembang👉 Bolu Koja / Kojo / KemOjo #pr_jajananDaerah https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3839984-bolu-koja-kojo-kemojo-pr_jajanandaerah

Ini makanan khas dari palembang.Namanya bolu tapi teksturnya seperti kue lumpur.Bahannya sederhana dan buatnya mudah tinggal aduk.Alhamdulillah resep ini dari farrah quin. Dan sudah di approve sama orang palembang asli.#Rekreasi_Palembang

Bolu yang teksturnya lebih mirip kue lumpur sih... lembut dan wangi banget, apalagi kalau pakai ekstrak pandan asli tanpa pewarna sintesis.Bolu Koja ini bisa dimasak dengan cara dioven atau dikukus.Sama2 enaknya,, saya sebagian di oven.. ada sisa sedikit, saya coba kukus...Sewaktu dioven memang mengembang banget, setelah dingin dia akan kempes.. Makanya kadang ada juga yang bilang bolu bantet,, atau ada juga yg bilang juadag basah..Apapun namanya.. pokoknya enak jadi kawan ngeteh...

Bolu Koja Khas Palembang ini membuatku jatuh cinta ❣️,,,,dulu pernah makan bolu koja, tapi ngk cocok dilidah, tp pas main ke rumah temen yg kebetulan hobby baking pas bebikinan kue 1 ini, dan lembut, legit dibikin perlapis dengan warna yg eksotis 😍

Semarak clover Minggu ini jalan jalan ke palembang, yg tema nya di tentukan oleh mba @niungniungAq pilih bolu kojo, enak loh....praktis untuk teman ngeteh atau ngopi....🤗Semoga berkenan ya...mba wiwik 😍Source : @dapurmamikeysi#WongKitoGalo#Semarak_Wongkitogalo#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta

Bolu kojo banyak namanya tiap daerah berbeda. Ada yang bilang bolu bingka, kojo, koja, kemoja atau kemojo. Kali ini aku pakai resep chef Farah Quinn, lebih simpel dan hasilnya ga kalah enak dan sedap.

Sudah lama saya save resep ini, baru bisa bikin kemarin. Tertarik dengan bentuk kuenya yg cantik😍 Dan pemakaian daun pandannya, sebab saya pecinta berat aromanya, sekalian juga ikut #JelajahResepNusantara dan challenge #BandungSilihAsaan_Nusantara dari CookpadCommunity_Bandung.Bolu Koja ini adalah sebutan dari kota Bengkulu, kalau di Palembang namanya bolu Kojo, ada banyak kue yang sama dengan nama yang berbeda, terutama di negeri kita 🇮🇩 dengan aneka kulinernya yang berlimpah. Bolu ini teksturnya padat tapi lembut seperti kue bantat, tapi memang seperti ini, rasanya manis gurih dengan paduan aroma pandan dan santan yg kuat..hhhmm bikin relaks...saya suka perpaduan aroma keduanya❤️ Sumber resep : Kucingrabbit mbak Anny (dengan modifikasi sesuai selera). 🙏😘 Semoga bermanfaat😇😘 #PejuangGoldenApron3

Bolu Kojo berasal dari Sumatera Selatan (Palembang). Kojo diambil dari kata Kemojo atau Kamboja karena loyang yang digunakan membentuk bunga Kamboja. (Source:wikipedia)Saya menggunakan resep dari Chef Farah Quinn. Manisnya pas dan rasanya legit dengan harum pandan yang wangiRecipe: utube Cooking With Farah Quinn