Balado Lele

Uki Marseno
Uki Marseno @cook_13591377
Surakarta

Bangun tidur tiba2 pengen masak lele goreng, tapi kalau cuma digoreng aja bosen😂
Alhasil aku masak balado lele
Alhamdulillah suami lahap banget sarapannya🙌
Rasa pedes manisnya tidak menghianati deh..😂

Balado Lele

4 orang berencana membuat resep ini

Bangun tidur tiba2 pengen masak lele goreng, tapi kalau cuma digoreng aja bosen😂
Alhasil aku masak balado lele
Alhamdulillah suami lahap banget sarapannya🙌
Rasa pedes manisnya tidak menghianati deh..😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 ekor
  1. 1/5 kgLele
  2. 1 bksBumbu Instan Racik Ikan Goreng
  3. 1/4 bksBumbu Instan Balado (Desaku)
  4. 1 buahTomat (Potong kecil2)
  5. 2 sdmGula Pasir
  6. 600 mlAir
  7. Minyak Goreng
  8. 👉 Bumbu Halus
  9. 3 siungBawang Putih
  10. 5 siungBawang Merah
  11. 10 buahCabe Rawit
  12. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih Lele yang sudah dibersihkan dari kotorannya

  2. 2

    Marinasi : Lumuri Lele dengan bumbu instan Racik Ikan goreng lalu diamkan 30 mnt di kulkas

  3. 3

    Goreng Lele yang sudah dimarinasi hingga Teksturnya Renyah, lalu sisihkan

  4. 4

    Haluskan Bumbu : Bawang putih dan merah, cabe rawit, Garam

  5. 5

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dan masukkan Tomat, Tumis hingga tomat layu

  6. 6

    Tambahkan air dan gula, Tunggu hingga mendidih

  7. 7

    Masukkan lele yg sudah digoreng kedalam tumisan dan aduk sebentar (karna jika sering di bolak balik akan membuat lele tidak utuh lagi)

  8. 8

    Jika dirasa masih kurang manis bisa tambahkan sedikit gula, masak hingga air sedikit mengental dan bumbu balado sudah masuk ke dalam lele

  9. 9

    Matikan kompor dan sajikan dengan nasi hangat

  10. 10

    Selamat Mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Uki Marseno
Uki Marseno @cook_13591377
pada
Surakarta

Komentar

Resep Serupa