Iga Bakar Madu (ala warung Tekko)

kikay
kikay @kikay

Makan iga di resto seporsi bisa 70rb itupun cuma makan sendirian, kalo ini bisa berdua kenyang bgt hihi. Iga ga amis ya karna minyak wijen gunanya menghilangkan amis.

Iga Bakar Madu (ala warung Tekko)

57 orang berencana membuat resep ini

Makan iga di resto seporsi bisa 70rb itupun cuma makan sendirian, kalo ini bisa berdua kenyang bgt hihi. Iga ga amis ya karna minyak wijen gunanya menghilangkan amis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging Iga Sapi
  2. 3 siungbawang putih digeprek
  3. 3 ruasjahe digeprek
  4. 1 sdtgaram
  5. Bumbu Marinasi
  6. 1 sdmsaos tomat
  7. 1 sdtsaos tiram
  8. 1 sdtkecap inggris
  9. 1 sdtminyak wijen
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 1 sdtgula merah di parut
  12. 2 sdmsaus bbq
  13. 2 sdmmadu

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci Iga, campurkan semua bumbu marinasi, aduk sampai merata lalu simpan di wadah tertutup dan masukkan ke dalam kulkas minimal 2 jam.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan jahe. Masukkan iga beserta bumbu marinasi lalu aduk. Masukkan air secukupnya sampai iga terendam, lalu masukkan garam.

  3. 3

    Masak iga 1,5 - 2 jam, apabila air habis bisa ditambahkan lagi sedikit demi sedikit. Namun pastikan kuah menyusut dan mengental saat akan selesai memasak iga.

  4. 4

    Panggang iga diatas teflon datar yang diolesi margarine, sambil diolesi dengan bumbu iga nya.

  5. 5

    Sajikan dan tuangkan sisa bumbu iga diatasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
kikay
kikay @kikay
pada

Komentar

Resep Serupa