Chicken drumstick / chicken lollipop

Nana Hanif
Nana Hanif @cook_7747511_nana
Jakarta Barat , DKI Jakarta

Chicken drumstick atau biasa disebut ayam pentung ini terbuat dari sayap ayam... bukan dari paha ayam ya...
Suka dengan bentuknya, lucu.. dan membuatnya pun cukup mudah.
Praktis sekali, bisa dibuat frozen juga jadi kalo pengen tinggal goreng..

Chicken drumstick / chicken lollipop

Chicken drumstick atau biasa disebut ayam pentung ini terbuat dari sayap ayam... bukan dari paha ayam ya...
Suka dengan bentuknya, lucu.. dan membuatnya pun cukup mudah.
Praktis sekali, bisa dibuat frozen juga jadi kalo pengen tinggal goreng..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 bh
  1. 5 bhsayap ayam
  2. 1 btrtelur
  3. 2 sdmtepung maizena
  4. 4 sdmtepung terigu serbaguna
  5. Secukupnyatepung panir
  6. Bahan marinasi:
  7. 2 siungbawang putih, haluskan
  8. 1 ruasjahe, haluskan
  9. 1 sdtminyak wijen
  10. 1 sdmkecap asin
  11. 1 sdtcabai bubuk (bila suka)
  12. Secukupnyagaram, lada, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong sayap ayam menjadi 3 bagian, sisihkan bagian yang kecil(yang saya tujuk), Jadi yang digunakan hanya 2 bagian yang besar.

  2. 2

    Membentuk drumstick: potong atau sayat urat2 diujung tulangnya, lalu serut/turunkan kebawah hingga terlihat seperti paha ayam. (tutorial lengkap bisa lihat youtube)

  3. 3

    Lakukan hal yang sama pada bagian tengah. Potong urat2 ujungnya, disini karena ada 2 bh tulang, jadi buang tulang yang kecil, turunkan dagingnya kebawah. Lakukan hingga habis

  4. 4

    Campur semua bahan marinasi, masukkan ayam, aduk rata, tes rasa. Diamkan dalam kulkas selama 30 menit.

  5. 5

    Tambahkan telur, aduk rata

  6. 6

    Tambahkan juga tepung maizena dan terigu, aduk rata

  7. 7

    Gulingkan kedalam tepung roti, sedikit dikepal-kepal supaya padat. Simpan dalam kulkas sebentar supaya set. Atau simpan dalam freezer kalau untuk stok frozen food

  8. 8

    Goreng dengan terendam minyak / deep fry hingga matang.

  9. 9

    Untuk bento

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nana Hanif
Nana Hanif @cook_7747511_nana
pada
Jakarta Barat , DKI Jakarta
ig : @nana_hanif7
Lebih banyak

Komentar (2)

Allrin
Allrin @cook_27612738
bunda jika masuk frizer jika ayam nya tidak di masak dulu apa kah tidak bau.bagai mna agar ayam awet dalam kmasan frozen .

Resep Serupa