Potong tiap sayap ayam jadi 3 bagian. Bagian yg paling ujung, paling kecil, tidak digunakan. Hanya bagian atas yg paling besar dan tengah saja. Ambil 1 bagian, kerat bagian ujungnya utk melepas daging, kemudian tarik ke bagian pangkalnya sambil dibalik. Utk bagian tengah sama juga, hanya krn ada 2 tulang di bagian itu, tulang yg kecil dibuang ya... Campur dengan semua bumbu, simpan di kulkas biar meresap.

Panir tiap2 ayam dengan urutan: terigu dulu, kemudian celupkan rata di putih telur, kemudian ke tepung roti sambil ditekan2 supaya berbentuk bulat seperti lollipop. Sisihkan, simpan di kulkas supaya tepung menempel bagus.

Lucu ya... kayak lollipop 🍭 xixixixi

Goreng dengan minyak banyak dan panas pake api kecil aja supaya matang sampe ke dalam. Kalau terlalu besar apinya nanti gosong luarnya, dalamnya masih mentah... Goreng sampe kecoklatan, tiriskan ya...