#金廚23溫馨小提醒：若有剩餘的雞肉.可撕成絲用雞湯煮粥.會很好吃喔！

溫潤湯頭，甘甜鮮美！吃起來帶有水梨自然的甜甜風味，無油膩 、順口又好喝！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=458訣竅提示水梨1顆-大約250-280克 食後感想利用當令食材， 補補元氣，有點涼有點熱的天氣真的好適合！

#雞肉料理簡單利用冰箱食材，燉煮出一道美味的湯品。

最近菜價貴松松!! 想吃點好料的你，可以這麼做!! 各挑一份你喜歡的海陸食材~ 搭配鮮嫩的雞肉，很簡單的!! 就能完成一道『迷你版』的海陸雞湯囉~~招待客人也不遜色喔!!訣竅提示★ 這是迷你版的海陸雞湯!! 大家可以隨意加入更多食材，若需加入海鮮~要注意放入食材烹煮的時間~避免肉質老掉、柴掉喔!! ★ 喜歡小e的分享，歡迎訂閱並加入FB唷!! https://www.facebook.com/dowai1980

天氣變冷了真想來碗熱呼呼的雞湯阿!!參考了許多雞湯的作法 我也整理了一套自己的作法 簡單又濃郁 來看看吧!!訣竅提示1:雞胸骨選購時最好選擇有帶皮的 在熬煮的過程會有一點油脂 可以讓湯頭更濃郁2:蒜頭和薑片有提味的效果 可以使雞湯更香醇 也可以提高營養價值3:撈起的燉煮過的雞骨 是要保持湯頭的清澈 和食用方便4:燉煮的時間可以拉長~用小火燉煮就好囉食後感想真的非常簡單 而且湯頭非常濃郁 不需要太複雜的作工 也能喝到營養的清燉雞湯喔!!銷路真的很好呵呵

#Cookpad食譜書這道全雞湯料理放了大量的辛香蔬菜，所以即使沒有加入任何中藥材，一樣香醇濃郁，而且搭配了許多蔬菜，營養更加豐富均衡

#好料日記

【清燉牛蒡雞湯】完整食譜：https://youtu.be/vepuT_OmH9Y（料理有很多做法細節，務必點完整食譜喔。）與 #C2食光 合作影片食譜示範：Syou（しょう）老師粉絲專頁（G.F料理 Goût Festin cuisine）https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/#當季食材

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味**最簡單的香菇雞湯其實用傳統電鍋就能完成，只要先川燙去血水，用熱水來燉煮，清澈入味的湯頭就是這麼讓人一碗接一碗品嚐。#宅家煮飯

我對雞湯的第一個印象就是在鄉土劇，總會有一個橋段是長輩生病，媳婦提著一個小鍋子到醫院說，＂爸，這是我昨天晚上燉一晚的雞湯"，然後那個爸有一半的機會是討厭那媳婦會不喝，或者把湯都丟到地上...總之，燉雞湯這三個字，絕對一說就是一個賢惠的印象（你們現在在點頭對吧？）老公我來瞜.......訣竅提示1.龜甲萬網址 http://www.kikkoman.com.tw 2.活動網址 http://www.dodocook.com/company/act/383573.龜甲萬料亭和露使用心得食後感想不管用什麼鍋子，燉湯時千萬不要開蓋，一開蓋蒸氣跑掉，冷熱交替，雞肉容易燉老，而且味道也會跑掉。

買了一顆$116元的水梨，所以就拿來燉雞湯了，我家老爺說我太浪費了，拿梨子煮湯，但重點就是好喝。

今年冬天特別冷！尤其是寒流來的那幾天，都覺得我🐶兒子四肢都冰冰的。他又不愛穿衣服，擔心他感冒(有一種冷叫媽媽覺得你會冷)，最近一個多月，每天我都會給他一點雞湯，增強抵抗力。這次介紹的湯品適合術後、體虛、血虛、老弱犬，也很適合在冷冷的天給寶貝引用，可以增強免疫力。「當歸」甘溫質潤，能補血、活血；現代藥理研究指出，當歸可抗肝昏迷、解痙、增強身體免疫功能，具有擴張冠狀動脈、增加血流量、營養心肌、擴張周邊血管、降低動脈血壓的綜合效果。但正在拉肚子的狗狗不適合唷！出處：https://www.edh.tw/amp/article/9844「黃耆」性味甘、微溫，補氣固表。現代醫學研究表明，黃耆有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激（指防止精神緊張）、降壓和較廣泛的抗菌作用。出處：https://health.gvm.com.tw/article/78647「蔘鬚」能大補元氣、養心安神、益血復脈、健脾止瀉、補肺定喘、生津止渴等。剛好可以補「當歸」不適合脾胃弱食用的不足。出處：https://cloudtcm.com/amp/herb/1629