看了好幾次的新鮮牛蒡都錯過，第一次做牛蒡料理，用最簡單的清燉方式，湯之吸收了牛蒡接近淡淡的人蔘香氣，真的好美味!牛蒡功效:http://www.jklohas.org/index.php?option=com_content&view=article&id=739:2010-02-07-21-32-03&catid=52:2009-12-12-06-07-29&Itemid=67食後感想就是要熱湯!Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房"～https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

#金廚23溫馨小提醒：若有剩餘的雞肉.可撕成絲用雞湯煮粥.會很好吃喔！

天氣變冷了真想來碗熱呼呼的雞湯阿!!參考了許多雞湯的作法 我也整理了一套自己的作法 簡單又濃郁 來看看吧!!訣竅提示1:雞胸骨選購時最好選擇有帶皮的 在熬煮的過程會有一點油脂 可以讓湯頭更濃郁2:蒜頭和薑片有提味的效果 可以使雞湯更香醇 也可以提高營養價值3:撈起的燉煮過的雞骨 是要保持湯頭的清澈 和食用方便4:燉煮的時間可以拉長~用小火燉煮就好囉食後感想真的非常簡單 而且湯頭非常濃郁 不需要太複雜的作工 也能喝到營養的清燉雞湯喔!!銷路真的很好呵呵

溫潤湯頭，甘甜鮮美！吃起來帶有水梨自然的甜甜風味，無油膩 、順口又好喝！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=458訣竅提示水梨1顆-大約250-280克 食後感想利用當令食材， 補補元氣，有點涼有點熱的天氣真的好適合！

#Cookpad食譜書這道全雞湯料理放了大量的辛香蔬菜，所以即使沒有加入任何中藥材，一樣香醇濃郁，而且搭配了許多蔬菜，營養更加豐富均衡

買了一顆$116元的水梨，所以就拿來燉雞湯了，我家老爺說我太浪費了，拿梨子煮湯，但重點就是好喝。

#雞肉料理簡單利用冰箱食材，燉煮出一道美味的湯品。

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味**最簡單的香菇雞湯其實用傳統電鍋就能完成，只要先川燙去血水，用熱水來燉煮，清澈入味的湯頭就是這麼讓人一碗接一碗品嚐。#宅家煮飯

#好料日記

我對雞湯的第一個印象就是在鄉土劇，總會有一個橋段是長輩生病，媳婦提著一個小鍋子到醫院說，＂爸，這是我昨天晚上燉一晚的雞湯"，然後那個爸有一半的機會是討厭那媳婦會不喝，或者把湯都丟到地上...總之，燉雞湯這三個字，絕對一說就是一個賢惠的印象（你們現在在點頭對吧？）老公我來瞜.......訣竅提示1.龜甲萬網址 http://www.kikkoman.com.tw 2.活動網址 http://www.dodocook.com/company/act/383573.龜甲萬料亭和露使用心得食後感想不管用什麼鍋子，燉湯時千萬不要開蓋，一開蓋蒸氣跑掉，冷熱交替，雞肉容易燉老，而且味道也會跑掉。

最近菜價貴松松!! 想吃點好料的你，可以這麼做!! 各挑一份你喜歡的海陸食材~ 搭配鮮嫩的雞肉，很簡單的!! 就能完成一道『迷你版』的海陸雞湯囉~~招待客人也不遜色喔!!訣竅提示★ 這是迷你版的海陸雞湯!! 大家可以隨意加入更多食材，若需加入海鮮~要注意放入食材烹煮的時間~避免肉質老掉、柴掉喔!! ★ 喜歡小e的分享，歡迎訂閱並加入FB唷!! https://www.facebook.com/dowai1980

#新年菜電鍋燉的雞肉非常的軟嫩.很適合小孩和老人喔！中藥包到中藥店買.跟老闆說要燉清雞湯的中藥包就可以了