ابتدا ماست و بکینگ پودر رو مخلوط میکنیم. بعد میزاریم پنج دقیقه بمونه وماست خوب کف کنه تخم مرغ و روغن و شکر و وانیل رو مخلوط کرده،خوب میزنیم یکدست بشه. بعد ماست رو اضافه میکنیم و در آخر آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا جایی که خمیر به دست نچسبه روی خمیر رو بپوشانید و یک ربع تا نیم ساعت استراحت بدین

بعد از خمیر گلوله هایی اندازه نارنگی بردارین کف ظرف آرد پاشی شده بچینید و با پشت ماسوره یا هر چیز گردی شبیه در بطری قالب بزنید

روغن رو بذارید یک ربع خوب داغ بشه شعله رو کم کنید و دونات ها رو داخلش بندازین شعله باید ملایم باشه. یک طرف تغییر رنگ داد برگردانید طرف دیگه سرخ بشه. خیلی نزارید تغییر رنگ بده چون خشک میشه، بعد از روغن خارج کنید یا داخل شکر بچرخانید یا شکلات آب شده روش بریزید