فر را روی دمای ۱۸۰ درجه روشن میکنیم. کره به دمای محیط رسیده را با پودر شکر بهم میزنیم تا سبک حجیم شود. سپس زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه میکنیم وبهم میزنیم.

آرد و بیکینگ پودر را الک کرده و به مواد بالا اضافه میکنیم و بهم میزنیم تا خمیر نرم به دست بیاد.(میتوانیم نیم ساعت داخل یخچال استراحت بدین)

داخل قالب ۳۰×۴۰ را کاغذ میندازیم به طوری که کاغذ روغنی دیواره های قالب راهم بپوشاند. خمیر را داخل قالب روی کاغذ روغنی یکدست صاف میکنیم. تا همه جای قالب به یک اندازه شود. روی خمیر راباچنگال سوراخ کرده تا خمیر پف نکند. و در فر ۱۷۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه قرار میدهیم.

بعد از فر درآورده میزاریم کمی سرد شود. بعد‌به کمک کاغذ روغنی از داخل قالب برداشته وداخل سینی میزاریم. به کمک چاقو کناره های شیرینی رااز کاغذ روغنی جدامیکنیم. ومیزاریم کاملا سرد شود. و به اندازه دلخواه برش میزنیم.

لیوان اندازه گیری من لیوان دسته دار فرانسه است. من به جای شکر سفید از شکر قهوه ای استفاده میکنم.