Haluskan bawang merah dan bawang putih beserta ketumbar

Cincang dada ayam/ sesuaikan selera

Tumis bumbu yang telah dihaluskan,sampai dirasa matang dan harum

Tambahkan daun jeruk

Masukkan ayam cincang,aduk merata

Tambahkan kecap manis dan asin secukupnya

Tambahkan gula dan garam sedikit atau sesuai selera

Beri sedikit air

Koreksi rasa,usahakan air jangan sampai hangus tujuannya untuk menambah bumbu pada mie nanti

Rebus mie,sampai matang

Sajikan mie pada mangkuk,ambil sedikit kuah atau bumbu dari ayam aduk pada mie kemudian tambahkan toping ayam yg telah dibuat diatasnya

Tambahkan toping lain sesuai selera dan sajikan