Sambal Goreng Pepaya Muda

Sri Ekawati
Sri Ekawati @Sri_Ekawati
Cibitung

#Resep ke-239

Sambal Goreng Pepaya Muda

7 orang berencana membuat resep ini

#Resep ke-239

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu uleg :
  2. 50 gramcabe kering rebus
  3. 6 bijibawang merah
  4. 3 bijibawang putih
  5. 4 bijimiri sangrai
  6. Bumbu cemplung:
  7. 2 bijicabe gendot iris
  8. 1 batangserai
  9. 2 irislaos
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 buahtomat
  12. 2 lembardaun salam
  13. 1 sdmgula merah
  14. 1/2 sdmgaram
  15. 1 buahpepaya muda diserut

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan cabe kering yg sudah direbus. Agar cabe tidak pahit, waktu merebus dikasih garam. Bawang merah, bawang putih dan kemiri sangrai.

  2. 2

    Uleg halus. Sisihkan. Siapkan bumbu cemplung, cabe gendot diiris, serai, laos, daun jeruk, tomat dan salam.

  3. 3

    Tumis bumbu uleg, sampai harum. Tambahkan cabe gendot, bumbu cemplung.

  4. 4

    Kemudian tambahkan gula merah, garam dan sedikit air. Masukkan pepaya yang sudah diserut.

  5. 5

    Masak dan aduk-aduk, sampai pepaya empuk.

  6. 6

    Sebelum diangkat, cicipin dulu, kalau suka bisa dikasih kaldu bubuk. Tambahkan bawang goreng untuk taburan.

  7. 7

    Selamat mencoba, ini ringkasannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Ekawati
Sri Ekawati @Sri_Ekawati
pada
Cibitung
Banyak Belajar Masak dari Sini dan sangat Membantu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa