Ayam Goreng Lengkuas

Nining Sari_3R
Nining Sari_3R @dapoer3r
Yogyakarta

Menu favoritnya anak-anak ini. Kalo bikin ayam goreng begini, harus sedia nasi banyak. Apalagi ditambah sambal plus lalapan, nikmat banget...😋😘

#cookpadcommunity_Karawang
#resep3r

Ayam Goreng Lengkuas

Menu favoritnya anak-anak ini. Kalo bikin ayam goreng begini, harus sedia nasi banyak. Apalagi ditambah sambal plus lalapan, nikmat banget...😋😘

#cookpadcommunity_Karawang
#resep3r

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 2 ruaslengkuas, parut
  3. 3 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1 batangsereh, geprek
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyagula pasir
  8. Secukupnyakaldu bubuk
  9. Secukupnyaair
  10. Bumbu halus:
  11. 4 siungbawang putih
  12. 3 butirkemiri
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong ayam, lalu cuci bersih, tiriskan.

  2. 2

    Campur ayam dengan bumbu halus, parutan lengkuas dan semua bahan lainnya. Tambahkan air secukupnya. Aduk rata. Rebus dan ungkep ayam sampai empuk. Aduk sesekali supaya matang merata.

  3. 3

    Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

  4. 4

    Setelah semua ayam digoreng, saring bumbu lengkuasnya. Buang daun salam, daun jeruk dan sereh. Lalu goreng bumbu lengkuas sampai keemasan.

  5. 5

    Sajikan ayam goreng dengan taburan bumbu lengkuas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nining Sari_3R
Nining Sari_3R @dapoer3r
pada
Yogyakarta
Ibu rumah tangga yg senang nulis resep dan coba resep baru. Mudah-mudahan resep yang saya bagikan bisa bermanfaat untuk semua.Berbagi itu indah 😘Terimakasih buat yang sudah recook masakan saya 😍Channel YouTube: Dapoer 3Rhttps://youtube.com/channel/UC2eY-pKv9UMTmf5B13jPciAIg: niningsari_dapoer3r
Lebih banyak

Komentar

kucingkepanasan
kucingkepanasan @kucingkepanasan
Terimakasih resepnya. Suami dan krucilku suka semua 🥰

Resep Serupa