Pempek dos (tanpa ikan)

15 orang berencana membuat resep ini
widia
widia @widia10
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grterigu
  2. 200 grkanji
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 butirtelur
  5. mentimun
  6. cuka pempek
  7. 1/4gula merah
  8. 4 sendokgula pasir
  9. 3 sendokcuka
  10. garam
  11. cabai

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan penggorengan llu sangrai tepung kanji dan terigu supaya hangat dengan api kecil, kemudian siapkan air mendidih tuang secara perlahan2..matikan kompor aduk dan tuangkan telur. uleni sampai rata. bentuk adonan sesuai selera.

  2. 2

    Siapkan air mendidih untuk merebus, tuangkan sedikit minyak pada air yg akan digunakan untuk merebus pempek. (agar tidk terlalu menggumpal). masukkan pempek ke dalam panci. tunggu sampai matang.

  3. 3

    Jika sudah matang angkat dan tiriskan. jika sudah tiris airnya siapkan minyak untuk menggoreng pempek. gorek sampai garing/sesuai selera

  4. 4

    Bikin cuka/cuko pempek. blender bawang putih dan cabe. kasih air dan direbus kedalam panci, masukkan Gula merah dan gula pasir dan garam. jika sdh mendidih dn tidk terlalu encer. matikan kompor tuang cuka dan garam. tes rasa.

  5. 5

    Potong dadu atau kecil2 mentimun, campur dengan pempek, tuang cuko dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
widia
widia @widia10
pada

Resep Serupa