Balado Kentang Ati Ampela

37 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkentang
  2. 5 pasangati ampela
  3. 15 bhcabe merah keriting
  4. 8 bhcabe merah rawit (sesuai selera)
  5. 1 ruasjahe
  6. 4bawang merah
  7. 2bawang putih
  8. 1 bhtomat
  9. 1 sdtkaldu jamur
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1/4gula pasir
  12. 2 lembardaun salam
  13. 1 lembardaun jeruk
  14. secukupnyaMinyak
  15. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kentang, potong2, goreng, tiriskan

  2. 2

    Cuci bersih ati ampela, rebus sebentar, potong2 kemudian goreng (gorengnya sebentar aja), tiriskan

  3. 3

    Haluskan cabe keriting, cabe merah, jahe, bawang merah, bawang putih dan tomat

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk sampai harum, kemudian tambahkan air secukupnya

  5. 5

    Tambahkan kaldu jamur, garam, gula aduk hingga tercampur, masukan kentang dan ati ampela sudah digoreng, aduk hingga rata, koreksi rasa, done ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Titis Meka Utami
Titis Meka Utami @cook_4730960
pada
Pamulang

Komentar

Resep Serupa