Balado Kentang Ati Ampela

Name: Balado Kentang Ati Ampela
Yield: 2 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 Buah Ati Ampela; 2 Buah Kentang; Sereh; Daun Salam; Dan Jeruk; 5 Buah Bawang Merah; 4 Buah Bawang Putih; 5 Buah Cabai Merah; 7 Buah Cabai Rawait; 3 Buah Kemiri Sangrai; 1 sdt Gula; 1 sdt Garam; 1 sdt Kaldu Jamur; 1 sdm Kecap Manis

Raras Permata Putri @raspermata23

Balado Kentang Ati Ampela

Raras Permata Putri @raspermata23

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

2 Orang

5 BuahAti Ampela
2 BuahKentang
Sereh
Daun Salam
Dan Jeruk
Bumbu Halus
5 BuahBawang Merah
4 BuahBawang Putih
5 BuahCabai Merah
7 BuahCabai Rawait
3 BuahKemiri Sangrai
Bumbu Pelengkap
1 sdtGula
1 sdtGaram
1 sdtKaldu Jamur
1 sdmKecap Manis

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Potong 2 buah kentang cuci dengan air garam. Lalu goreng kentang hingga setengah matang.
2

Rebus ati ampela hingga empuk, setelahnya goreng juga hingga setengah matang. Jangan lupa di potong menjadi beberapa bagian.
3

Haluskan bumbu dan tumis hingga harum.
4

Masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk.
5

Tambahkan kentang yang sudah digoreng setengah matang.
6

Masukkan ati ampelnya.
7

Tambahkan bumbu pelengkapnya dan koreksi rasa🫰🏼