Bismillah, Selai durian/Gula Durian yang sudah dikenal sejak dulu menjadi selai khas masyarakat Pontianak. Berbahan dasar utama Durian dan gula pasir, selai ini tahan 5 hari di suhu ruang, dan 1 bulan di dalam kulkas. Bisa jadi olesan roti, dimakan bersama ketan, singkong dan makanan lainya. Saya tahu ini, karena alhamdulillah menikah dengan suami yg berasal dari kota pontianak hihihi#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Kalbar#Durian

Dapat oleh2 tiga buah durian. Pdhl satu rumah ga ada yg doyan durian segar...Sukanya kalo sudah dijadiin makanan...hihihi aneh ya? Ditolak kok ga enak hati sama si pemberi yg sdh jauh2 ngebawain...Akhirnya diterima walaupun pd bingung mo diapain durian segar sebanyak itu. Disimpan di frezeer katanya cuma tahan seminggu (hmmm benarkah???). Dibuat tempoyak, ga doyan😐....Trus dpt hasil diskusi, yg cocok buat campuran makanan dan kue serta tahan berbulan2 jk disimpan dikulkas ya 'gula durian' ini...Wokelahh, perdana bikin buat stok kalo sewaktu2 pengen bikin kuah srikaya campur duren, unti kelapa buat dadar gulung campur duren, bikin ketan duren atau buat campuran es dawet dll...

Durian yg gak habis dimakan.. di buat ini aja y😂😂

Bismillahirrahmanirrahim...Resep sudah ada di draf...gula durian nya pun adem ayem di freezer...Di karenakan mau di butuhkan baru deh di keluarin ...kata gula durian,akhirnya keluar juga akunya...🤭Jangan khawatir gul...ntar juga habis.#guladurian#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#Myeveryday_Cookpad#CookpadComunity_Indonesia#resepmakwin

Lagi musim durian. Pingin bikin olesan durian yg uenak yg bs dimakan sama roti tawar atau ketan kukus.

Ada sedikit sisa durian yang sudah terlalu matang. Daripada kebuang, mending dibikin selai saja untuk olesan roti tawar.

Daging durian yang belum dimakan, diolah aja menjadi selai. Bisa buat cocolan biskuit atau dimakan dengan roti tawar favoritmu.

Kena imbas covid-19 jadi dirumahkan, akhirnya jualin durian hasil kebun di kampung buat nambahin isi dompet.Hmm, namanya juga buah, ada beberapa yang cepet banget kulitnya ngebuka sendiri, jadi ga bisa dijual lagi. Akhirnya jadilah selai durian ini, bisa di oles di roti tawar, bisa untuk isian nastar durian lumer, bisa juga di bekuin jadi es krim durian...Yang sekarang kita liat cara buat selainya dulu yuukkk....Okayyy... let's check this out !!!

Jika punya daging buah durian yg rasanya kurang begitu manis,bisa diolah, dijadikan selai yg bisa digunakan untuk berbagai macam isian kue atau roti.jika untuk isian kue misalnya nastar dimasak dgn api kecil dlm waktu yg cukup lama hingga kita dapatkan konsistensi yg kering dan kalisJika untuk filling roti atau martabak cukup dimasak sebentar maka akan didapatkan konsistensi yg lembut..Untuk jumlah daging duriannya gak harus berpatokan pada resep tergantung banyaknya yg kita punya jd pemakaian gula sesuaikan dgn jumlah daging duriannya saja.yukkk eksekusi..#PejuangGoldenApron2#Minggu13#SatuResepSatuPohon#CookpadCommunity_Depok

Cerita dibalik Selai Durian.Begini ni kalau jadi orang ngak enak'an.Kemarin adik bontot beli air isi ulang di warung terdekat. Ditawari juga Durian ni masih 2 harganya .....K kata pemilik warung. Ya sudah bawa pulang. Nah saking baiknya si Adik mau berbagi Daging Durian ke tetangga yang gak lain ya keluarga semua alias Kakak. Begitu Durian dibuka serasa mau nangis karena ekspektasi mo berbuka Puasa dengan di Duren. Gagal ternyata, wa lah.... Mba nich masih ada Duren yang lainnya sama mba blm matang mo diapain mba tanyanya pasrah.Dah bawa sini saja, kataku. Tadinya mau di buat Bubur eeh berubah haluan dan akhirnya jadi Selai.#118#Selai#Durian#GAS2025#IdeJualan.#MasakItuSaya#MasakanSimpel#KulaEtamCocok#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#KulaEtamCoCoK_Manisnyaberbuka2025#MeolahCaruan_Selai#BerbagiRasaRamadan#ManisnyaBerbuka

Maen ke rumah eyang di kasih durian kuning aku gatau itu jenis durian apa tp katanya metik di kebun sendiri karna habis musim durian udah marem makan duren akhirnya ku bikin selai durian aja. Itu warnanya pure kuning tanpa ada tambahan pewarna ya.

Source : MbaiyyaSaya bikinnya udah lama sebenernya, lupa post 😅Oiya resep asli pakai durian monthong.. Karena saya ada nya cuman durian bali, ya jadi pakai yang ada aja 😂🤭 durian bali juga gak kalah legitnya dan saya cuman bikin 1/2 resep🤭🙏#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_tabanan#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#DapurUNO