Sayur Terong Balado

Thie
Thie @cook_20766108

Sayur Terong Balado

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 - 4 porsi
  1. 5 buahterong
  2. 10 butirtelur puyuh
  3. Bumbu
  4. 2 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 1 buahtomat
  7. 1 sdmcabe giling halus (sesuai selera)
  8. 2 buahasam kandis
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyaair putih

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Baca Bismillah.

  2. 2

    Rebus telur puyuh. Setelah matang, kupas kulitnya dan sisihkan.

  3. 3

    Potong-potong terong (dibelah dua kemudian dipotong jadi 3) cuci dan sisihkan.

  4. 4

    Iris bawang putih, bawang merah, dan tomat.

  5. 5

    Panaskan wajan, tuang minyak goreng secukupnya.

  6. 6

    Masukkan irisan bawang putih dan bawang merah, goreng sampai agak matang kemudian masukkan 1 sdm cabe giling halus, tambahkan tomat dan masak sampai tomat halus.

  7. 7

    Tuang air putih secukupnya, masukkan terong, aduk dan tunggu sampai agak matang

  8. 8

    Masukkan telur puyuh yang sudah direbus dan 2 buah asam kandis. Aduk dan tunggu hingga terong matang dan air tinggal sedikit.

  9. 9

    Sajikan selagi hangat. Porsi untuk 3 - 4 orang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Thie
Thie @cook_20766108
pada
Gak hobi masak cuma hobi makan, jadi yaa mau gak mau harus bisa masak biar gak boros.. 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa