Brownies Kukus DCC Tanpa SP

Afiy Lu
Afiy Lu @afiylu
Depok

Lagi pengen brownies kukus, tapi deket sini belum ada yang jual brownies enak. Bikin sendiri aja deh, puas dapet banyak, sekeluarga doyan ❤ Mudah bikinnya, lembut tanpa emulsifier 😊

Brownies Kukus DCC Tanpa SP

Lagi pengen brownies kukus, tapi deket sini belum ada yang jual brownies enak. Bikin sendiri aja deh, puas dapet banyak, sekeluarga doyan ❤ Mudah bikinnya, lembut tanpa emulsifier 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 loyang 22x9x7 porsi
  1. 250 grDCC (1 kemasan merk Colatta)
  2. 6 sdmgula
  3. 4 btrtelur suhu ruang
  4. 8 sdmterigu
  5. 8 sdmminyak sayur
  6. 2 sdmcoklat bubuk
  7. Margarin untuk oles loyang
  8. Tambahan
  9. Keju untuk topping

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan DCC dengan cara ditim. Sisihkan agar dingin.

  2. 2

    Oles loyang dengan margarin.

  3. 3

    Mixer kecepatan tinggi (4): gula dan telur sampai berwarna putih mengembang. Sekitar 5-7 menit.

  4. 4

    Sambil menunggu, siapkan campuran terigu dan coklat bubuk.

  5. 5

    Campurkan minyak sayur ke lelehan DCC.

  6. 6

    Jika adonan telur gula sudah putih dan mengembang, turunkan ke kecepatan rendah (1). Masukkan campuran tepung coklat sedikit demi sedikit. Lanjut masukkan campuran DCC dan minyak. Mixer sampai tercampur rata.

  7. 7

    Panaskan kukusan. Tutup kukusan dilapis kain/serbet jika bentuk tutup kukusan ceper (tidak tinggi).

  8. 8

    Tuang adonan ke dalam loyang. Aku bagi dua loyang, pendek-pendek, ngga penuh satu loyang. Hentakkan 3-4 kali untuk mengeluarkan udara di adonan.

  9. 9

    Anak-anakku suka keju yang dikukus bareng brownies, jadi aku tambahin topping keju sebelum dikukus.

  10. 10

    Kukus dengan api kecil selama 30 menit.

  11. 11

    Tunggu dingin, baru keluarkan brownies dari loyang. Sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Afiy Lu
Afiy Lu @afiylu
pada
Depok
Dari mana datangnya cinta? Dari dapur turun ke hati 💞 Ngga jago masak, cuma berusaha nyenengin keluarga lewat makanan. Dicatat di sini untuk diwarisi ke anak-anak. Semoga bermanfaat 😊
Lebih banyak

Komentar (4)

Ummu Abdullah
Ummu Abdullah @hanysugiarti09
ini di daftar bahan gk ada telur bun pas cara membuat ada.., telurnya brp ?

Resep Serupa