Cara Membuat
- 1
Rebus daging kurang lebih 1 jam.(air rebusan beda sama air untuk gulai ini ya....terserah berapa liter air untu merebus)
- 2
Haluskan bawang putih,jahe,kunyit dan kemiri. Untuk bawang merah ditumbuk jangan kasar sekali.
- 3
Cara memasak...setelah daging di rebus..buang air rebusan. Panaskan kompor masukan 2 gayung air tadi beserta daging langsung masukan bumbu yang dihaluskan beserta cabe giling sesuai selera (kalau saya suka pedas) masukan semua daun dan aduk aduk santai saja. Tambah garam dan sasa. Masukkan kentang. Tunggu sampai kentang matang. Koreksi rasa. Jika asam buang asam kandisnya.jikalau kurang boleh ditambah sesuai selera. Ini masakan simpel tapi enakkkkkkkkkkk
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Asam Padeh Ikan Tongkol Asam Padeh Ikan Tongkol
Saya sama Mamah kalo lagi makan diwarung padang pasti pilih menu ini, dan pasti mintany yg bagian kepala. Sesuai namany masakan ini dominan rasa asem dan pedas, dr warnany aja udah keliatan pedes yaa. Utk cabeny saya disini lebih suka pakai cabe giling yg beli dipasar, krn kalo blender cabe sendiri entah kenapa bijiny susah bgt halus. Yuk, diintip resepny.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bekasi DiDie Saraswati -
Asam padeh (asam pedas) Asam padeh (asam pedas)
Menu khas minang asam padeh rasanya super endes masakan padang yg no santen 😃 Ira Sri Febrianda -
Asam padeh Asam padeh
Siang ini salah satu menu mkn siang saya masak asam padeh,, hehehe Ayu Feranika -
Asam Padeh Daging Minang Asam Padeh Daging Minang
Kalau ada daging sapi pasti aku sempetin masak menu ini, rasanya asam dan pedas enak banget seger, kalau makan pasti nambah.. Tanpa santan jadi sehat banget.. Yuk dicoba 😘 Siti Hardita-ithi -
Asam Padeh Daging Asam Padeh Daging
Menu berbuka hari ini sama asam Padeh Daging..Menu andalan dari ranah Minang ini sangat menggiurkan dan bisa2 boros nasi saat buka puasa .. 🤭Hari ini lumayan sibuk, jadi gk bisa foto2 cantik de di dapur . .Menu berbuka sekalian bisa buat sahur 🤩#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_Sumut mamamey -
-
Asam padeh daging (daging asam pedas) Asam padeh daging (daging asam pedas)
Asam padeh dagingSuami suka banget dibuatin asam padeh daging ini. Disini saya memakai cabe merah besar karena suami tidak suka terlalu pedas..bunda jika mencoba resep ini bisa menggunakan cabe giling yg ada dipasar biasanya yg digunakan adalah cabe keriting, sehingga rasanya lebih pedas. nola -
Asam padeh dagiang Asam padeh dagiang
Semalem suami req daging kecap LAGI..masa' itu mulu sih kan bosen pi,yg lain ke'..suami langsung jawab ya deh req sampadeh dagiang..nah itu baru salero kampuang..silahkan dicoba,moga bermanfaat. Rizki Winanti Satia -
Daging asam padeh Daging asam padeh
Belajar masak ini dengan Uni Femmy dimasa lockdown, waktu blender bumbu nya kurang halus tapi rasa nya tetep enak.Resep ini di buat untuk:Minggu ke 46 (12 April 2021)#PejuangGoldenApron3#BerjuangBersamaTeman#SalamKenal#cookpadindonesia Linda Riyadi -
Asam Padeh Daging (Kurban) Asam Padeh Daging (Kurban)
Masih ada tulang dan daging kurban kemarenKalau kemaren dimasak sop iga, kali ini dimasak.asam padeh yang kuahnya tidak kental, sedikit encer.Bumbu nya sama dengan resep asam padeh biasa, hanya cabe nya tidak banyak dan tidak memakai kemiri.Jadi ini rasa nya enak banget, dan tidak pedas.Kalau bunda menggunakan panci biasa, lakukan dengan metode 7'30'7'Masak semua nya bahan dalam air memdidih selama 7 menit, matikan api. Tutup rapat panci selama 30 menit. Lalu masak kembali selama 7 menit, insyaAllah dagingnya akan empuk.sempurna.Yuuk di recook.bun..#GAS2025#MasakDagingKurban#cookpadcommunity_jakarta Betrisia -
Daging Asam Padeh Daging Asam Padeh
Masakan khas Sumatra Barat (Koto Gadang) favorite keluarga saya, punya rasa khas pedas dan asam. #reseppertamaku Cia Bahroem -
Asam padeh daging Asam padeh daging
Ini salah satu makanan tradisional daerah sumatra barat asal daerah saya sendiri yg sangat digemari dan disukai bnyak orang.. Resep adaptasi dari mama sendiri. Selain bikinnya gampang dan mudah tinggal nungguin daging nya empuk aja kita bs sambil ngerjain pekerjaan yg lain.. Rasanya sangatt mantepp syekaliii👍🏻👍🏻👍🏻😋 Put3sya_kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar