Asam padeh dagiang (daging)

5 orang berencana membuat resep ini
Nilaneil90
Nilaneil90 @nilaneiill
Padang
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daging 1 kg (boleh pakai lemak, iga..tetelan terserah)
  2. Kenang ukurang sedang 10 buah potong 2(boleh skip)
  3. Air secukupnya(me...1½ sampai 2 gayung air)
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 1 batangserei geprek
  6. 3/4 buahasam kandis
  7. Cabe giling halus (di padang banyak yang jual cabe halus)
  8. 4 butirbawang putih
  9. Seruasjahe
  10. Seruaskunyit
  11. 2 buahKemiri
  12. 10 butirBawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging kurang lebih 1 jam.(air rebusan beda sama air untuk gulai ini ya....terserah berapa liter air untu merebus)

  2. 2

    Haluskan bawang putih,jahe,kunyit dan kemiri. Untuk bawang merah ditumbuk jangan kasar sekali.

  3. 3

    Cara memasak...setelah daging di rebus..buang air rebusan. Panaskan kompor masukan 2 gayung air tadi beserta daging langsung masukan bumbu yang dihaluskan beserta cabe giling sesuai selera (kalau saya suka pedas) masukan semua daun dan aduk aduk santai saja. Tambah garam dan sasa. Masukkan kentang. Tunggu sampai kentang matang. Koreksi rasa. Jika asam buang asam kandisnya.jikalau kurang boleh ditambah sesuai selera. Ini masakan simpel tapi enakkkkkkkkkkk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nilaneil90
Nilaneil90 @nilaneiill
pada
Padang

Resep Serupa