Iga bakar madu mantul

Putri Marybel
Putri Marybel @Puthry_Marybel5
Salatiga

Critanya masak ini gegara mau
Trial grillpan baru 😆
Dann pngen banget masak iga bakar..
Kesukaan mamas 😁

Copay resep by: Septi dwi
Suwun respnya bun 😍

Iga bakar madu mantul

Critanya masak ini gegara mau
Trial grillpan baru 😆
Dann pngen banget masak iga bakar..
Kesukaan mamas 😁

Copay resep by: Septi dwi
Suwun respnya bun 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3orang
  1. 1 kgiga sapi
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 sdtgaram
  4. Bumbu ungkep
  5. 5 siungbawang putih
  6. Saus tiram
  7. Kecap manis
  8. Gula jawa aren
  9. Lada bubuk
  10. Bawang bombay
  11. Daun salam(tmbhan dr sy)
  12. Penyedap
  13. Olesan bakar
  14. 2 sdmmadu
  15. 1 sdmkecap manis
  16. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan iga, potong² sesuai selera ya mak tulangnya jangan dibuang yak 😁cuci bersih dan tiriskan, kucuri jeruk nilir dan garam diamkan ±15 menit.

  2. 2

    Siapkan panci rebus air sampai mendidih, masukkan iga, rebus dengan metode 5:30:7 ya mak, sampai empuk.

  3. 3

    Sambil menunggu iga empuk, siapkan bumbu ungkepnya, haluskan semua bumbu, iris tipis bawang bombay, tumis dengan minyak goreng sampai harum.

  4. 4

    Sisakan air rebusan iga sekitar 1liter ya mak,, masukkan bumbu yg sudah ditumis td ke dakam panci, bumbui garam gula, tes rasa. masak sampai kuah agak menyusut,

  5. 5

    Bisa langsung di grill ya mak,, siapkan bumbu olesnya,, busa dipanggang pake arang atau grillpan.

  6. 6

    Siapkan piring saji, sebagai pelengkap tambahin sambal bawang/terasi ya mak,, nasinya agak banyakin gapapa 😁😁

  7. 7

    Selamat menikmati ❤❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Putri Marybel
Putri Marybel @Puthry_Marybel5
pada
Salatiga
Ibu muda yg hobi masaakk karna sukaa kulineraann 😄😆Sebenrnya hobi masak karna ibu yg dari dulu jago masak dan bikin kuee,,dan alhamdulillah hobi yg menghasilkann..Pesan dari ibu kalau masak jangan pelit bumbunya, banyakin aja, dijamin mantaaff.Bisa dibilang agak boros sih maksoal bumbu dapur, tapi apalah demi terciptanya masakan enaakkk 👍terimaksih mamak ❤
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa