Pelecing kangkung khas lombok

Resep plecing kangkung ini merupakan resep asli dari ibu mertua yang orang Lombok, rasanya buat selalu kangen pulang 😆. Paling nikmat disantap bersama kerupuk opak-opak (khas Tanjung, KLU). Syedaaaaaap 🤤#masakankhaslombok#enakmantapsedap

Kangen sarapan dgn plecing di kp halaman (pulau lombok). Apalagi kondisi lagi flu gini, biasanya obatnya ya ini dgn bumbu yg agak pedezzz. Cuma kangkung di tmpt sy skrg ini tdk sama dgn yg di lombok sana. Lombok kan terkenal dgn kangkung dan terasi khasnya. Ini 2 bahan pokoknya yg m'buat plecing kangkung khas lombok tak ada 2-nya. Tambah lagi tahu khas lombok (digoreng atau mentah, ttp enak)

Baru ingat dikulkas ada terasi khas Lombok. Terasi khas lombok ini sangat khas dng baunya yg tajam, warnanya yg kemerahan dan diracik scr alami. Sy Langsung kepikiran buat plecing kangkung ini 😄

Hampir semua orang tahu kangkung, tapi tidak semua orang tahu tentang Plecing, makanan khas Lombok.Memasak kangkung punya triknya sendiri, jika salah memasak, warnanya bisa berubah kehitaman.Jika tepat maka warnanya yang hijau akan mengugah selera makan anda.

hallo.. assalamu'alaikum..happy weekend..kali ini setor #PR_recookhararejo saya recook Plecing kangkung khas lombok resep dari mba @Nisaulfa dengan sedikit penyesuaian, di sesuaikan dgn selera dan bahan2 yg ada di rumah🙏makasih mba resepnyaresep asli bisa di lihat di sini yaa.. 👇Plecing Kangkung khas Lombok https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4025246-plecing-kangkung-khas-lombok

Ini menu makanan favorit keluarga dan merupakan makanan khas Lombok.

🗓️ 27.10.2022Karena agak bosan tumis kangkung, kali ini saya meracik sambal kangkung khas Lombok. Dikenal dengan nama plecing kangkung, sambal ini gampang dibuat dan sedap rasanya. Saya meng-cooksnap resepnya @MamaBirru yang akhirnya bikin boros nasi 😂 (maafkeun, khilaf).Story :Olahan kangkung khas Lombok ini sangat istimewa. Rasanya pedas segar. Terutama karena memakai kangkung sawah yang besar renyah batangnya. Sangat segar renyah dicocol sambal yang pedas segar.Selain itu sambalnya ditambahkan tomat segar dan terasi udang khas Lombok yang terkenal gurih enak. Paduan sederhana ini semakin nikmat dengan kucuran air jeruk limau dan taburan kacang tanah goreng. (Detikfood)#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bali #PlecingKangkungKhasLombok #PlecingKangkung #OlahanKangkung #KangkungRebus #SambalRebusSource :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15849510

Salah satu makanan khas dari daerahku yang terbiasa kami nikmati sejak kecil. Menjadi hidangan sehari-hari yang wajib ada apalagi saat berbuka puasa. Kadang makan nasi atau ketupat sehari-harinya hanya dengan pelecing kangkung udah enak banget meskipun tanpa lauk😁. Ini versi pelecing kangkung sederhana yang aku buat. Sebenarnya ada banyak versi pelecing kangkung di daerahku. Ada yang topingnya diberi parutan kelapa kemudian diguyur sambal tomat dan ditaburi lagi dengan kacang merah goreng di atasnya. Selain kangkung sayurannya pun juga bisa divariasikan dengan tambahan tauge kacang hijau atau tauge kacang kedelai. #siapramadan

Jalan jalan Colam kali ini ke pulau Lombok dalam acara Semeru ( Selera Masak Nusantara ). Sy membuat Plecing Kangkung Khas Lombok cooksnap dari resepnya mbk @damaliya .Link resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15259570-plecing-kangkung?invite_token=BykaHfMk4drFzdz4cwdtTQhL&shared_at=1630254436Plecing kangkung ini biasanya di sajikan bersama dengan ayam taliwang , awas loh ya gagal diet lagi 😊#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraLombok#Colam_KakenanPalingDemen#CookpadCommunity_Malang

Kapan hari dikirimin terasi asli Lombok oleh seorang kawan. Dia tau kalau saya suka banget sama plecing kangkung. Kalau pas ada kesempatan pergi ke Lombok, kawan saya pasti menjamu makanan kesukaan saya ini. Selalu suka dan gak pernah mengecewakan. Kali ini iseng-iseng coba bikin sendiri di rumah. Ternyata hasilnya enaaakk. Kebetulan nemu resep yang mirip dengan resep kawan saya. Sederhana dan nampol. Makasih kak @yuNisa_71 udah berbagi resep yami ini.

waktu ada kerjaan di lombok sering jajan ini di warung, kangkungnya beda bgt sama kangkung jawa, lebih lemes batangnya gak alot, klo di jawa kebanyakan yg dimasak daunnya, klo di lombok malah yg bagus yg daunnya dikit, yg dimakan batangnya 😄trus waktu makan di rumah penduduk tanya resep ini sama orang lombok. Ini pas kebetulan ada teman yg ngasih kangkung lombok akhirnya masak ini deehh 🌿🌿🌿

Kenapa namanya pelecing asli lombok? Jadi ceritanya lagi ngidam makanan asli sasak. Kangen jaman SD pernah tinggal di lombok, akhirnya di kirim lah kangkung & terasi dari lombok sama temen disana. Soalnya beda kangkung n terasi di jawa mah.