बेसन को अच्छी तरह से छान ले, सभी सामग्री और सांचा को रख ले।

लहसुन, जीरा, सौंफ को मिक्सी से पीस ले।

अब बेसन मे हल्दी, मिर्ची, स्वादानुसार नमक अजवाईन हाथ से रगड़ ले, पिसी हुई मसाला को डालकर धीरे धीरे मिक्स करे।

मिक्स बेसन में पानी डालकर धीरे धीरे कड़ा गुथ ले

गुथी हुई बेसन को सेव सांचा मे डाल कर ऊपर ढक्कन को टईट लगा दे।

कढ़ाई मे मुगंफल्ली तेल गर्म होने पर सांचा को धीरे धीरे गोलाकार घुमाये।

थोड़ी देर तलने के बाद सेव को पलट कर तल ले

मिडियम सेव बन कर तैयार है, सर्व करने के लिए।