पालक सेव (Palak sev recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
हरी मिर्च, लहसुन, पालक को पीस कर पेस्ट बना लें।
- 2
अब बेसन ओर बाकी मसालों को मिला लें।
- 3
घी मिला लें मोयन के लिए।
- 4
अब थोड़ा थोड़ा पालक का पेस्ट मिलाते हुए नरम आटा लगा लें। पालक का पेस्ट जरूरत अनुसार मिलाएं।आटा गूंथ कर दस मिंट के लिए रख दें।
- 5
अब थोड़ा आटा लें और लंबी लोई बना कर सेब बनाने की मशीन में डालें।
- 6
तेल को गरम करें और सेव मशीन से सीधा गर्म तेल में सेब बनाये ।
- 7
जब सेव तेल के ऊपर आ जाएं तब सेव की साइड पलट दें। और कुरकुरे होने तक कम आंच पर तलें।
- 8
ऐसे ही पूरे आटे से सेव बना लें।
- 9
ठंडा होने पर किसी हवा बन्द डब्बे में भरकर रखें।
कुकस्नैपस
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