Pepes Kembung Daun Singkong

Susi
Susi @susi_wa234
Indonesia

Kalau ibu sy buat pepes daun singkong dengan ikan yg sudah dipindang karena ikan segar tu ngga ada yg jual, terus pake bongkot (batang bakal kecombrang, ngga tau bahasa Indonesianya😂)
Di tempat sy tinggal ngga ada bongkot dan ikan kembung seger2 banget di sini.

Source: Xander's Kitchen

Pepes Kembung Daun Singkong

20 orang berencana membuat resep ini

Kalau ibu sy buat pepes daun singkong dengan ikan yg sudah dipindang karena ikan segar tu ngga ada yg jual, terus pake bongkot (batang bakal kecombrang, ngga tau bahasa Indonesianya😂)
Di tempat sy tinggal ngga ada bongkot dan ikan kembung seger2 banget di sini.

Source: Xander's Kitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan kembung ukuran besar
  2. 2 ikatdaun singkong, rebus lalu iris
  3. Segenggamkemangi
  4. 4 lembardaun salam
  5. 4 batangserai, geprek iris tipis2
  6. Daun pisang
  7. secukupnyaGaram & gula
  8. Bumbu halus:
  9. Segenggambawang merah
  10. 8 siungbawang putih
  11. Seruaskunyit
  12. Seruasjahe
  13. 2 buahtomat
  14. Segenggamcabai rawit
  15. 3 buahcabai merah besar
  16. 4 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bumbu halus, ikan, sere, daun ubi & kemangi bumbui dengan garam & gula. Bungkus dengan daun pisang.

  2. 2

    Kukus 30 menit, bisa langsung dimakan setelah dikukus atau dibakar sebentar ya biar bumbunya lebih meresap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Susi
Susi @susi_wa234
pada
Indonesia
Pemula yang masih betul-betul baru memulai♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa