Cuanki lidah

Belia Putri
Belia Putri @beliape
Kota Mojokerto

#PejuangGoldenApron2
Minggu ke 26

Lihat-lihat youtube eh ketemu resep cuanki lidah dari kanal YouTube "Dapur Kang Asgar". Akhirnya saya coba deh tapi gak sesukses akangnya soalnya kurang kering mungkin dan ada yang salah tentunya, tapi gak masalah masih bisa dimakan kok 🤣.

Cuanki lidah

#PejuangGoldenApron2
Minggu ke 26

Lihat-lihat youtube eh ketemu resep cuanki lidah dari kanal YouTube "Dapur Kang Asgar". Akhirnya saya coba deh tapi gak sesukses akangnya soalnya kurang kering mungkin dan ada yang salah tentunya, tapi gak masalah masih bisa dimakan kok 🤣.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung tapioka
  2. 2 sendok makantepung terigu
  3. Secukupnyakaldu bubuk (Masako sapi)
  4. Secukupnyaair mendidih

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung tapioka, tepung terigu dan kaldu bubuk hingga rata. Masak air hingga mendidih lalu tuangkan sedikit demi sedikit hingga bisa diuleni.

  2. 2

    Uleni hingga kalis, ambil secukupnya bentuk lonjong dan pipihkan menggunakan garpu.

  3. 3

    Panaskan minyak lalu masukan adonan yang telah dibentuk. Kecilkan api (api atas) agar tidak meletus. Aduk-aduk hingga sekiranya adonan kopong atau hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan hingga benar-benar kering dari minyak.

  4. 4

    Ini yang kopong. Gorengan saya ada yang mengembang ada yang gak 😆. Jadi goreng hingga kecokelatan aja biar kres-kres, benar-benar kering gitu.

  5. 5

    Jika sudah dingin masukan ke toples kedap udara.

  6. 6

    Ini besoknya rasanya alot-alot hulet gimana gitu 🤣. Yang mengembang sedikit mlepem, yang tebal hulet dan yang garing kecokelatan masih ada sedikit renyahnya. Sepertinya kurang kering gorengnya dan mungkin salah penyimpanan juga 😆.

  7. 7

    Ini saya rebus sama kuah mie Indomie seblak jeletot, mantull walaupun kurang lama ngerebusnya 😋. Happy cooking 😄.

  8. 8

    Kalau ini saya buat cuanki cilok 😋.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Belia Putri
Belia Putri @beliape
pada
Kota Mojokerto
Masih belajar memasak, semoga resep yang saya bagikan di sini bisa membantu cookpaders sekalian ❤Mohon baca cerita, biasanya ada tips atau kejadian selama proses pembuatan disana 😊.
Lebih banyak

Komentar (8)

resya.andita
resya.andita @resyaandita
Kak ini ngga perlu pakai baking powder buat ngembangnya?

Resep Serupa