Beef Japanese Curry

Callista Tenggara
Callista Tenggara @callistatenggara
Bali, Indonesia

Lagi belanja bulanan bareng si dia, eh nemu bumbu kare jepang GOLDEN CURRY.. kata dia, dulu dia suka bikin kare jepang pake bumbu itu enak banget.. terus ku memelas minta dibuatin, dibuatin lah sama dia 🥰

Beef Japanese Curry

21 orang berencana membuat resep ini

Lagi belanja bulanan bareng si dia, eh nemu bumbu kare jepang GOLDEN CURRY.. kata dia, dulu dia suka bikin kare jepang pake bumbu itu enak banget.. terus ku memelas minta dibuatin, dibuatin lah sama dia 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 grdaging sapi (beli di supermarket, cari yang empuk, jangan terlalu banyak serat)
  2. 1 buahbawang bombai
  3. 10 siungbawang putih
  4. 5 siungbawang merah
  5. 1.5 balokbumbu Golden Curry (net 220gr)
  6. 3 buahwortel
  7. 5 buahkentang
  8. 1 buahpaprika
  9. 2 buahcabe merah besar
  10. 1 kotaksusu full cream
  11. secukupnyaButter
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula
  14. secukupnyaMerica
  15. secukupnyaBubuk cabe
  16. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kentang dan wortel sampai empuk. Di wajan terpisah, tumis daging dengan bawang putih serta butter, bumbui dengan garam dan merica, setelah daging matang, keluarkan terlebih dahulu.

  2. 2

    Tumis bumbu bawang merah, bawang putih, bawang bombai, paprika, cabe, setelah wangi, masukkan air rebusan sayur (sayur nya pinggirkan dulu, karena sebelumnya sudah direbus, supaya tidak kematangan/kelembekkan), kalau di rasa airnya kurang bisa ditambahkan.

  3. 3

    Masukkan daging yang sudah dimasak sebelumnya, lalu masukkan bumbu curry nya, aduk2 terus sampai larut dan kuah nya mengental, bumbui dengan garam, merica, gula dan susu full cream. Cicipi apakah sudah sesuai. Apabila rasa sudah benar, masukkan kentang dan wortel yang sudah matang tadi, diamkan dengan api kecil supaya bumbu kare meresap ke daging.

  4. 4

    Setelah matang, hidangkan bersama dengan nasi putih panas. Bisa sediakan acar jahe merah untuk makanan pendamping juga dan bubuk nori di atas nasi putih untuk mempercantik hidangan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Callista Tenggara
Callista Tenggara @callistatenggara
pada
Bali, Indonesia
Seorang manusia biasa, sedang senang belajar memasak dan coba coba hal baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa