Sempol ayam

Rollyta Anandari
Rollyta Anandari @cook_17945568
Rantau Kab. Tapin, Prov. Kalimantan Selatan

Pertama kali makan sempol udh gitu bikin sendiri lagi, ternyata rasanya enak apalagi kalo dibalurin lg sama tepung panir jadi mirip nugget gitu rasanya 😍😙

#recookbarengcilmin

Sempol ayam

38 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali makan sempol udh gitu bikin sendiri lagi, ternyata rasanya enak apalagi kalo dibalurin lg sama tepung panir jadi mirip nugget gitu rasanya 😍😙

#recookbarengcilmin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

22 buah
  1. 250 grDaging ayam, giling
  2. 1 buahWortel, cincang kasar
  3. 5 sdmTepung Tapioka
  4. 2 sdmTepung terigu
  5. 3 siungBawang merah, goreng
  6. 2 siungBawang putih
  7. 3 BatangDaun Seledri/sop
  8. 2 BatangDaun bawang
  9. 1 ButirTelur
  10. 1 sdtGaram
  11. 1/2 sdtPenyedap rasa
  12. Minyak goreng
  13. Bahan celupan:
  14. 1 ButirTelur kocok lepas
  15. Tepung panir (jika ingin krispy)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, bawang merah goreng, daun seledri/sop, dan daun bawang

  2. 2

    Campurkan bumbu halus, garam, penyedap rasa, wortel, ayam dan tepung sambil diaduk lalu masukkan telur kemudian aduk lg hingga tercampur rata, jika adonan masih teralu lengket tambahkan tepung sedikit demi sedikit

  3. 3

    Olesi tangan dengan minyak, ambil adonan lalu bentuk lonjong memanjang dan tusuk dengan lidi kemudian lumuri tepung agar tidak lengket

  4. 4

    Kukus kurleb 15 menit atau rebus sampai mengapung, angkat & tiriskan

  5. 5

    Celupkan sempol kedalam kocokan telur jika ingin krispy kemudian bisa dibalur dg tepung panir lalu goreng hingga kuning kecoklatan, angkat & tiriskan 😊 Sempol ayam siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rollyta Anandari
Rollyta Anandari @cook_17945568
pada
Rantau Kab. Tapin, Prov. Kalimantan Selatan
Hanya seorang ibu dari 2 anak yg suka penasaran sama makanan 😄IG : Rollyta_nyau
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa