Tumis Tuna & Telur (bisa untuk pengganti isian lumpia)

Chandrawati Putri Wulandari
Chandrawati Putri Wulandari @cpw90

Ceritanya lagi punya kulit lumpia, dan tuna kaleng yang belum dimasak, jadilah menu ini. Bisa juga dimakan dengan nasi hangat. Selamat mencoba! 🙂👍

Tumis Tuna & Telur (bisa untuk pengganti isian lumpia)

Ceritanya lagi punya kulit lumpia, dan tuna kaleng yang belum dimasak, jadilah menu ini. Bisa juga dimakan dengan nasi hangat. Selamat mencoba! 🙂👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 150 grtuna kalengan
  2. 3 siungbawang merah (cincang halus)
  3. 2 siungbawang putih (cincang halus)
  4. 1 buahwortel ukuran sedang (potong korek atau parut)
  5. 2 butirtelur
  6. 5 buahbuncis
  7. 1 batangdaun bawang
  8. 1 buahcabe merah besar
  9. 2 buahcabe rawit merah (bila ingin pedas. Saya tidak pakai)
  10. Bumbu Penyedap:
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 1 sdtminyak wijen
  13. 1 sdtminyak ikan
  14. 1 sdtkecap asin
  15. 1 sdmkecap manis
  16. 1/2 sdtmerica bubuk it
  17. gula dan garam untuk koreksi rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bawang merah dan putih yang sudah dicincang, iris tipis cabe merah, potong2 buncis, parutan wortel.

  2. 2

    Pisahkan tuna dengan minyaknya (minyak dari tuna kalengan jangan dibuang)

  3. 3

    Panaskan wajan dan minyak dari tuna kalengan

  4. 4

    Saat minyak sudah panas, buat telur orak arik, lalu sisihkan.

  5. 5

    Tumis bawang merah dan bawang putih serta cabe merah hingga harum dan layu.

  6. 6

    Masukkan telur orak arik, wortel, dan buncis. Aduk rata.

  7. 7

    Masukkan minyak ikan, minyak wijen, kecap asin, saus tiram, kecap manis, merica bubuk, lalu aduk rata.

  8. 8

    Masukkan tuna kalengan. Aduk rata.

  9. 9

    Koreksi rasa. Bila dirasa kurang, bisa tambahkan gula ataupun garam secukupnya.

  10. 10

    Bila tumisan sudah mulai agak kering. Matikan kompor. Angkat dan sajikan sebagai isian lumpia maupun dimakan dengan nasi hangat. Selamat mencoba 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chandrawati Putri Wulandari
pada

Komentar (2)

galuh prihatini
galuh prihatini @galuhpri
Ini dek chandra nya mbak donna kah? 😊

Resep Serupa