Semur Tahu Tempe Kentang

Name: Semur Tahu Tempe Kentang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe (saya potong dadu kira2 jadi 20 potong); 2 kotak tahu (saya potong dadu 12 bagian); 2 buah kentang (potong2 dengan ukuran sesuai selera); 2 buah tomat (potong dadu masing2 12 potong); minyak untuk menumis; 1 cm jahe (geprek); 1 cm lengkuas (geprek); 5 sdm kecap manis; 1 sdt bumbu penyedap (kaldu sapi); 1 L air; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 cm biji pala (serut untuk memudahkan proses penghalusan); 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt gula; 1 sdt garam; telur rebus; bakso sapi

Chandrawati Putri Wulandari @cpw90

Lagi ngidam semur, dan masak variasi untuk suami. Semoga suka yaa. . 😄

Lebih banyak

Semur Tahu Tempe Kentang

Bagikan Cooksnap pertama

2 komentar

Chandrawati Putri Wulandari @cpw90

Lagi ngidam semur, dan masak variasi untuk suami. Semoga suka yaa. . 😄

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

5 porsi

1 papantempe (saya potong dadu kira2 jadi 20 potong)
2 kotaktahu (saya potong dadu 12 bagian)
2 buahkentang (potong2 dengan ukuran sesuai selera)
2 buahtomat (potong dadu masing2 12 potong)
minyak untuk menumis
1 cmjahe (geprek)
1 cmlengkuas (geprek)
5 sdmkecap manis
1 sdtbumbu penyedap (kaldu sapi)
1 Lair
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 cmbiji pala (serut untuk memudahkan proses penghalusan)
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtgula
1 sdtgaram
Bahan tambahan (boleh diskip):
telur rebus
bakso sapi

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu2 halus dengan blender (tambahkan sedikit minyak goreng) atau uleg.
2

Goreng tempe dan tahu hingga setengah matang. Angkat lalu sisihkan.
3

Didihkan air dalam panci.
4

Sambil menunggu air mendidih, panaskan wajan dan minyak. Kemudian tumis bumbu halus hingga matang dan wangi.
5

Masukkan potongan tomat ke dalam tumisan bumbu halus. Masak hingga layu.
6

Jika bumbu halus sudah matang, dan air sudah mendidih, masukkan tumisan bumbu halus, jahe dan lengkuas geprek ke dalam air mendidih. Aduk rata.
7

Masukkan kentang dan bumbu2 seperti: kecap, garam, dan gula. Koreksi rasa. Tunggu sekitar 10 menit hingga kentang mulai empuk.
8

Masukkan tahu dan tempe serta bahan tambahan lainnya.(Saya masukkan juga telur rebus dan potongan bakso sapi).
9

Masak kurang lebih 5-10 menit hingga bumbu meresap.
10

Matikan kompor. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat mencoba 😄💪

Dapoer_Bia memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Chandrawati Putri Wulandari @cpw90

pada 07 Maret 2020 06.38

Komentar (2)

Prihandini Astuti @pr1handini

02 April 2020 13.00

tahunya ga perlu digoreng dulu ya?

Resep Serupa

Semur Tahu Tempe Kentang Semur Tahu Tempe Kentang

Masakin si mama yang request semur kesukaan nya, semoga mama suka 🤩..#semurtahutempe #masakanrumahan #cookpadbogor

Istie
Semur Tahu Tempe Kentang Semur Tahu Tempe Kentang

Ini yg biasa ada di tukang jualan nasi uduk betawi yaa, cocok banget jadi masakan akhir bulan, tinggal tambahin kerupuk sama telor dadar 😊

Nieke Andriani
Semur Tahu Tempe Kentang Semur Tahu Tempe Kentang

Satu lagi lauk teman makan nasi uduk. Bikin yg versi simple saja dan bisa ditinggal-tinggal sambil main sama anak.

ferlinchan
Semur Tahu Tempe Kentang Semur Tahu Tempe Kentang

Intannia Islami
Semur Tahu Tempe Kentang Semur Tahu Tempe Kentang

Alifa Maulidina
Semur Tahu Tempe Telur Kentang Semur Tahu Tempe Telur Kentang

Suami laper & ngidam semur. Pake tahu tempe telur kentang aja deh biar sehat.

Angela Adelheid
Semur Tahu Tempe Telur Kentang Semur Tahu Tempe Telur Kentang

Merupakan semur yang menggunakan tahu, tempe, telur puyuh, dan kentang dengan cita rasa manis gurih. Sangat mudah untuk dibuat sebagai bekal atau pun lauk di rumah.

LIONSTEV
Semur Tahu Tempe Semur Tahu Tempe

Kalau lagi bosan makan yg disambal dan digulai, biasanya saya masak semur ini. Dan suami serta anak pasti lahap makannya.

Ezrani Valent Sitorus Pane
Semur Daging Tahu Tempe Kentang Semur Daging Tahu Tempe Kentang

Buat anak kost resep ini simple dan hemat buat bbrp kali makan. Ga ribet bahan2nya.

Laura Rosalina Sulangi
Semur Tahu Tempe Semur Tahu Tempe

Semur, bisa jadi salah satu menu alternatif jika bosan mengolah tahu dan tempe hanya dengan digoreng.Oh, iya, hari Jum'at kemarin ada kabar gembira dari Cookpad. Ada gloBAL aprON challenge. Wah, apaan, tuh? Ternyata ini adalah challenge posbar yang diikuti oleh pengguna cookpad di seluruh dunia. Wooow, pasti menarik banget untuk diikuti, kan? Saya pribadi merasa tertantang untuk mengikuti challenge ini. Kabarnya, ada misi bahan spesial untuk setiap minggunya. Duh, pasti seru dan deg-degan banget nunggu pengumuman tentang bahan spesial yang akan digunakan setiap minggunya.Ayo ikutan, Kak Risma @Ganangrassa, Kak @Fey_pawonmungil , Kak Aya @dapurBu_ayaKeterangan lengkap ada di sini👇👇https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979 #TiketGlobalApron#CookpadCommunity_Yogyakarta

Heni Nur
Semur tahu tempe kentang Semur tahu tempe kentang

Bismillah.. Ini semur sederhana bumbunya medok banget enak masyaAllah.. Buat stok lauk juga bisa banget.. Yuk coba buat 😊

Ummu Alfaruq
Semur Tahu Tempe Semur Tahu Tempe

Biasanya sering dibikin bacem, sekali2 nyoba dibuat semur🤭#AntiRibet

Riska Citra Nurlita

Rekomendasi Resep Lainnya