Sambal Baby Cumi

Lya Sahida
Lya Sahida @Lya_Cooks
Sidoarjo

Ceritanya penasaran sm sambal baby cumi ini. Pesen, lama..mau beli onlen kok kurang sreg..akhirnya setelah terinspirasi sama mba yunie honey, bebikinlah dengan tambahan terasi..minus pete..

Sambal Baby Cumi

Ceritanya penasaran sm sambal baby cumi ini. Pesen, lama..mau beli onlen kok kurang sreg..akhirnya setelah terinspirasi sama mba yunie honey, bebikinlah dengan tambahan terasi..minus pete..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grbaby cumi asin kering
  2. 150 grbawang merah
  3. 100 grcabe merah kriting
  4. 100 grcabe rawit
  5. 4 lembardaun jeruk
  6. secukupnyaGula, garam
  7. 1/2 sdtterasi
  8. 1/2 sdtpenyedap (boleh skip)
  9. Minyak u/menumis
  10. Tambahan:
  11. secukupnyaLengkuas geprek
  12. Cabe rawit utuh

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam baby cumi asin (kering) dengan air panas kurang lebih 3jam untuk mengurangi asin dan agar baby cumi tidak tlalu keras.

  2. 2

    Iris kasar (saya blender kasar) bawang merah, cabe2, daun jeruk dan terasi.

  3. 3

    Tumis bumbu diatas dengan lengkuas geprek sampai setengah matang (10menit), masukkan baby cumi, masak sampai matang dan baby cumi empuk (kurang lebih 8-10menit). Jangan lupa masukkan gula, garam dan penyedap rasa..

  4. 4

    Test rasa, angkat.. Makan pake nasi hangaaat...whuaaaaa..nambah2.. Nampoolll..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lya Sahida
Lya Sahida @Lya_Cooks
pada
Sidoarjo
I'm a mother of 3 wonderfull kids. I love to cook or bake..lets share recipes and explore how to cook and what to cook or bake..
Lebih banyak

Komentar (2)

Yuliyana Alwie
Yuliyana Alwie @yana_alwie
Hallo salam kenal..Kalau bawang dan cabe 150 gr itu kita brp buah ya mba?

Resep Serupa